小泉本店

株式会社小泉本店の概要

株式会社小泉本店は、広島市西区草津に位置する酒造メーカーです。この企業は地域に根ざした酒造りを行い、御幸（みゆき）をはじめとするさまざまな銘柄を取り扱っています。また、厳島神社の御神酒を製造していることでも知られています。

銘柄の紹介

小泉本店が提供する代表的な銘柄には以下のようなものがあります。

• - 御幸（みゆき）
• - 芳醇清酒＜みゆき＞
• - 純米淡麗清酒＜みゆき延寿菊＞
• - 懐石料理に最適な清酒＜みゆき天目＞
• - 清酒の原酒＜みゆき酒生地＞
• - 大吟醸＜プチみゆき＞
• - 手造りの＜みゆき大吟醸＞

膨大な種類の酒を製造するため、小泉本店は地元・広島の酒米や水を用いています。具体的には、仕込水として中国山地の伏流水を使用し、酒米には千本錦や八反錦、酵母にはせとうち21を採用しています。これにより、広島の風土に根付いた独自の風味を持つお酒が生まれています。

このような努力が認められ、全国新酒鑑評会において金賞を受賞した経験もあります。特に、御幸は明治天皇の行幸を記念して名付けられ、そのブランドは料理のシーンに合わせて味を展開しています。

御神酒の重要性

小泉本店は、安芸の宮島にある厳島神社の御神酒を製造する「厳島神社造酒所」としても知られています。多くの人々が、同じ酒を飲みたいと訪れることが多いのです。また、草津八幡宮の御神酒も奉納しており、どちらの御神酒も市販はされていませんが、特別な存在として地元の人々に愛されています。

歴史的背景

小泉本店の起源は古く、沼田小早川氏の庶流である小泉氏にまでさかのぼります。元々は三原市の小泉町に住んでいましたが、毛利氏が進出してきた際に草津に移住しました。酒造りを始めた正確な時期は不明ですが、天保年間に酒造記録が残っているため、この時期よりも前にスタートしていると考えられています。

大正期には、清酒や醤油、味噌などを製造する「小泉醸造場」としての記録があります。小泉本店の初代社長は廣島県酒造組合佐伯郡支部の初代支部長も務めており、地域の酒造業発展にも寄与しました。

社会貢献と地域振興

小泉本店の歴史には、地域への社会貢献の記録が数多くあります。先代の小泉甚右衛門は、江戸時代から続く干拓や埋め立て事業に積極的に参加し、草津の発展に寄与しました。また、厳島神社への寄進や社殿の修築資金の支援なども行っていました。

特に明治天皇の行幸に際し、小泉甚右衛門が貢献したことは、後に酒銘「御幸」の由来にもつながります。これにより、御幸の名は広島の近代史の一部として記憶されています。

建物と文化

小泉本店の母屋は酒蔵造りで、伝統的な桟瓦葺きの屋根を持つ美しい建物です。この地域特有の防火対策が施されており、周辺の火災から建物を守る工夫がされています。また、隣接する洋館は草津町で唯一の近代洋館としても知られ、以前は郵便局として使用されていました。

現在、酒蔵は非公開となっていますが、道を挟んで美術ギャラリー「みゆきギャラリー」があり、試飲なども行われています。

結論

株式会社小泉本店は、地域の歴史や文化を反映した酒造りを行い、広島の地酒を通じて地域に貢献し続けています。御幸という銘柄はその象徴であり、観光客や地元の人々に愛されている存在です。

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