本家かまどや

本家かまどや：持ち帰り弁当チェーンの歴史と展開

株式会社本家かまどやは、兵庫県神戸市中央区に本社を置く、持ち帰り弁当チェーン店を運営する企業です。1980年11月7日に設立され、西日本地域を中心に店舗を展開しています。ピーク時には全国に約2,300店舗を数えましたが、現在は1,000店舗強となっています。

概要

本家かまどやは、1980年の創業以来、手作り感のある温かい弁当を提供し、地域の人々に愛されてきました。最盛期には、持ち帰り弁当業界で最大規模の店舗数を誇り、業界をリードする存在でした。

2008年5月には、ほっかほっか亭の店舗の一部がほっともっとに転換した影響で、一時的に店舗数で業界一位に浮上しましたが、翌年にはほっともっとに首位を奪還されています。2023年3月末時点では、店舗数は1,054店舗と、ピーク時の半分以下に減少しています。

弁当事業の他に、介護事業として「（愛）アモールかまどや」を運営しており、事業の多角化を進めています。

マスコットキャラクターには、「どやちゃん」がいます。親しみやすいキャラクターとして、店頭や広告などに登場しています。

店舗展開

本家かまどやは、以下の2つの形態で店舗を展開しています。

本家かまどや：持ち帰り弁当事業
権太呂すし：新形態の寿司店

「権太呂すし」は、2002年12月に神戸市中央区三ノ宮にオープンした、持ち帰り寿司店です。従来の弁当店とは異なる新たな業態として、注目を集めています。

沿革

1980年11月7日：株式会社本家かまどや設立
2002年12月：新形態店舗「権太呂すし」を神戸市中央区三ノ宮に開店

代表的なメニュー

本家かまどやでは、バラエティ豊かな弁当を提供しています。特に人気のあるメニューは以下の通りです。

大関さん弁当
牛焼肉弁当
からめんたい弁当

これらのメニューは、長年にわたり愛され続けている定番商品であり、本家かまどやの味を代表するものです。

取引企業

本家かまどやは、以下の企業と取引を行い、高品質な食材や商品を調達しています。

ニチレイフーズ
エースコック
エム・シーシー食品
日本アクセス
米久
神明
テーブルマーク

CMキャラクター

過去には、以下のような著名人がCMキャラクターを務めていました。

吉幾三
今いくよ・くるよ
NMB48

これらのCMは、テレビやラジオなどで放送され、本家かまどやの知名度向上に貢献しました。

まとめ

本家かまどやは、40年以上にわたり、手作り感のある温かい弁当を提供し続けている持ち帰り弁当チェーンです。店舗数の減少はありましたが、長年培ってきたノウハウを活かし、新しい形態の店舗も展開しています。今後も、地域の人々に愛される弁当店として、成長を続けることが期待されます。

外部リンク

本家かまどや公式サイト
本家かまどや公式X（旧Twitter）
本家かまどや公式Instagram

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