米屋 (和菓子製造)
米屋株式会社は、千葉県成田市に拠点を置く、永い歴史を持つ和菓子メーカーです。1899年（明治32年）の創業以来、成田山新勝寺の門前町で親しまれ、「なごみの米屋」というキャッチフレーズを掲げ、地域に根差した事業を展開しています。主力製品である羊羹をはじめ、どら焼き、プリン、ゼリーなど、幅広い種類の和菓子製造・販売を手がけています。
社名の「米屋（よねや）」は、創業者の先祖が江戸時代に米穀店や雑貨商を営んでいた経緯に由来しています。当初は一般的な読みである「こめや」と呼ばれていたようですが、顧客から親しみを込めて「よねや」と呼ばれるようになり、この呼び方が正式な社名として定着しました。
米屋の歴史は、1899年（明治32年）に創業者である諸岡長蔵が、成田山新勝寺に古くから伝わる精進料理「栗羹（くりかん）」に着想を得たことから始まります。彼は、地元成田周辺で採れる良質な芝栗を活用し、これを羊羹に練り込んだ新しい和菓子を創り上げました。これが、今日の米屋の事業の礎となりました。
創業後、会社は順調に発展しましたが、太平洋戦争の影響を受け、1944年（昭和19年）には元日のみ営業し、その後一時的に営業を休止することを余儀なくされました。終戦後、1945年（昭和20年）には組織を株式会社化し、「株式会社米屋本店」として再出発。1949年（昭和24年）には営業を完全に再開しました。
事業の拡大とともに、観光客のニーズに応える施設も開設しました。1995年（平成07年）には「米屋観光センター」をオープン。さらに2002年（平成14年）には、会社の歴史や羊羹について学べる「成田羊羹資料館」を開館し、隣接する「お不動様旧跡庭園」と「不動の大井戸」も一般公開を開始しました。地域連携にも積極的で、2014年（平成26年）には、川豊、下田康生堂ぱん茶屋、藤倉商店といった門前の他の老舗事業者と連携し、「成田門前のれん会」を結成し、地域の活性化に貢献しています。
近年では、地域社会への貢献の一環としてスポーツ振興にも力を入れています。2024年（令和6年）10月1日には、成田市内の大谷津運動公園（成田市営大谷津球場などを含む）のネーミングライツを取得し、同公園は「なごみの米屋ぴーちゃんフィールド」という愛称で呼ばれることになりました。この契約は2029年（令和11年）9月までの5年間です。
米屋では、伝統的な手作業による製造と、効率的な量産体制を組み合わせて製品を製造しています。総本店に隣接する本社工場では、職人の技が活かされる手作りの和菓子や、最高級の羊羹が製造されています。一方、工業団地内にある第二工場では、羊羹やどら焼き、特に人気商品の「ぴーなっつ最中」など、多くの消費者に届けられる量産品の製造が行われています。
原材料にはこだわりを持ち、例えば主要な原材料であるアズキは、そのほとんどが北海道産を使用するなど、国内産の良質な素材を可能な限り調達しています。しかし、クリや寒天といった一部の材料については、近年入手が困難になる傾向があるという課題も抱えています。
数ある製品の中でも、最高級羊羹として知られるのが「宵紫（よいむらさき）」です。この製品には、特に品質の高い十勝産のアズキ、日本産のテングサ、高純度の氷砂糖といった厳選された素材が使われており、税抜き価格が1万円を超える高級和菓子として販売されています。
米屋が掲げるキャッチフレーズ「なごみの米屋」に込められた「なごみ」という言葉には、深い意味があります。具体的には、「心和む味の創造」「おいしい暮らしの演出」「人と人、心と心を結ぶ」「豊かな未来を広げる」という四つの理念が含まれています。これは、単に美味しい和菓子を作るだけでなく、和菓子を通じて人々の心を和ませ、豊かな生活を演出し、人々の繋がりを深め、さらには地域や社会全体の明るい未来に貢献したいという、米屋の企業としての強い意思と願いを示しています。伝統的な和菓子製造の技を守りつつも、時代の変化に対応し、新たな挑戦を続ける姿勢は、この「なごみ」の理念に基づいています。
成田山新勝寺の参道沿いにある米屋総本店の敷地内には、「成田羊羹資料館」が併設されています。この企業博物館は2002年10月21日に開館しました。2階建ての館内では、様々な展示を通じて米屋と羊羹の歴史や文化に触れることができます。
1階では期間限定の企画展が開催されることがあり、2階は常設展示室となっており、なごみの米屋の歩みや、羊羹製造の歴史に関する貴重な資料が展示されています。また、館内には「モラロジーコーナー」が設けられています。これは、米屋の創業者である諸岡長蔵が、道徳科学の研究者でありモラロジー（道徳科学）を提唱した廣池千九郎の活動を支援していたという歴史的な繋がりを記念して設置されたものです。
米屋株式会社は、これらの事業活動や文化施設、地域活動を通じて、和菓子の美味しさとともに、「なごみ」の心を地域社会や訪れる人々に届け続けています。
社名の「米屋（よねや）」は、創業者の先祖が江戸時代に米穀店や雑貨商を営んでいた経緯に由来しています。当初は一般的な読みである「こめや」と呼ばれていたようですが、顧客から親しみを込めて「よねや」と呼ばれるようになり、この呼び方が正式な社名として定着しました。
歴史
米屋の歴史は、1899年（明治32年）に創業者である諸岡長蔵が、成田山新勝寺に古くから伝わる精進料理「栗羹（くりかん）」に着想を得たことから始まります。彼は、地元成田周辺で採れる良質な芝栗を活用し、これを羊羹に練り込んだ新しい和菓子を創り上げました。これが、今日の米屋の事業の礎となりました。
創業後、会社は順調に発展しましたが、太平洋戦争の影響を受け、1944年（昭和19年）には元日のみ営業し、その後一時的に営業を休止することを余儀なくされました。終戦後、1945年（昭和20年）には組織を株式会社化し、「株式会社米屋本店」として再出発。1949年（昭和24年）には営業を完全に再開しました。
事業の拡大とともに、観光客のニーズに応える施設も開設しました。1995年（平成07年）には「米屋観光センター」をオープン。さらに2002年（平成14年）には、会社の歴史や羊羹について学べる「成田羊羹資料館」を開館し、隣接する「お不動様旧跡庭園」と「不動の大井戸」も一般公開を開始しました。地域連携にも積極的で、2014年（平成26年）には、川豊、下田康生堂ぱん茶屋、藤倉商店といった門前の他の老舗事業者と連携し、「成田門前のれん会」を結成し、地域の活性化に貢献しています。
近年では、地域社会への貢献の一環としてスポーツ振興にも力を入れています。2024年（令和6年）10月1日には、成田市内の大谷津運動公園（成田市営大谷津球場などを含む）のネーミングライツを取得し、同公園は「なごみの米屋ぴーちゃんフィールド」という愛称で呼ばれることになりました。この契約は2029年（令和11年）9月までの5年間です。
製品と製造
米屋では、伝統的な手作業による製造と、効率的な量産体制を組み合わせて製品を製造しています。総本店に隣接する本社工場では、職人の技が活かされる手作りの和菓子や、最高級の羊羹が製造されています。一方、工業団地内にある第二工場では、羊羹やどら焼き、特に人気商品の「ぴーなっつ最中」など、多くの消費者に届けられる量産品の製造が行われています。
原材料にはこだわりを持ち、例えば主要な原材料であるアズキは、そのほとんどが北海道産を使用するなど、国内産の良質な素材を可能な限り調達しています。しかし、クリや寒天といった一部の材料については、近年入手が困難になる傾向があるという課題も抱えています。
数ある製品の中でも、最高級羊羹として知られるのが「宵紫（よいむらさき）」です。この製品には、特に品質の高い十勝産のアズキ、日本産のテングサ、高純度の氷砂糖といった厳選された素材が使われており、税抜き価格が1万円を超える高級和菓子として販売されています。
企業理念と地域への思い
米屋が掲げるキャッチフレーズ「なごみの米屋」に込められた「なごみ」という言葉には、深い意味があります。具体的には、「心和む味の創造」「おいしい暮らしの演出」「人と人、心と心を結ぶ」「豊かな未来を広げる」という四つの理念が含まれています。これは、単に美味しい和菓子を作るだけでなく、和菓子を通じて人々の心を和ませ、豊かな生活を演出し、人々の繋がりを深め、さらには地域や社会全体の明るい未来に貢献したいという、米屋の企業としての強い意思と願いを示しています。伝統的な和菓子製造の技を守りつつも、時代の変化に対応し、新たな挑戦を続ける姿勢は、この「なごみ」の理念に基づいています。
成田羊羹資料館
成田山新勝寺の参道沿いにある米屋総本店の敷地内には、「成田羊羹資料館」が併設されています。この企業博物館は2002年10月21日に開館しました。2階建ての館内では、様々な展示を通じて米屋と羊羹の歴史や文化に触れることができます。
1階では期間限定の企画展が開催されることがあり、2階は常設展示室となっており、なごみの米屋の歩みや、羊羹製造の歴史に関する貴重な資料が展示されています。また、館内には「モラロジーコーナー」が設けられています。これは、米屋の創業者である諸岡長蔵が、道徳科学の研究者でありモラロジー（道徳科学）を提唱した廣池千九郎の活動を支援していたという歴史的な繋がりを記念して設置されたものです。
米屋株式会社は、これらの事業活動や文化施設、地域活動を通じて、和菓子の美味しさとともに、「なごみ」の心を地域社会や訪れる人々に届け続けています。
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