菊水 (製麺メーカー)

株式会社菊水について

株式会社菊水（きくすい）は、北海道の江別市に本社を持つ製麺業界の企業であり、大手食品メーカー伊藤ハム米久ホールディングスの子会社として事業を展開しています。コーポレートスローガンには「味のふれあい・菊水」が掲げられており、製品の品質や味わいに対する思いが込められています。

企業の歴史

株式会社菊水は1949年12月に北海道上川郡下川町で、杉野製粉製麺工場の創業からスタートしました。当初は配給された小麦粉を利用し、委託製麺加工を行っていました。その後、1963年に正式に「株式会社菊水」を設立し、今日まで成長を続けています。

1967年には札幌市白石町に新しい札幌工場を建設し、1973年には江別市に新社屋を設置して本社機能を移転しました。さらには1980年に旭川市に工場を新設するなど、地域に根ざした製麺業を展開してきました。1987年には「寒干しラーメン」専用の工場も設立し、多様なニーズにも応えてます。

1995年には伊藤ハムグループの一員となり、2000年代には東北や関東などに加工センターを設立し、更なる生産体制の強化を図りました。2011年に最新の生ラーメン工場も建設し、時代に添った技術力を保持しています。

主な製品

菊水が製造している主な製品には、ラーメンやそば、うどんの他、乾燥ラーメンやチルドめんなどがあります。また、めんつゆやラーメンスープ、揚げ玉、かき揚げといった関連商品も自社で製造されています。特に「寒干しラーメン」や「知床ざるそば」、「江丹別そば」、「余市りんごのほっぺシリーズ（冷やし中華）」などはユーザーに人気があります。

事業所

株式会社菊水の本社及び本社工場は、北海道江別市工栄町に所在しており、菊水サッポロファクトリーも同市内に設置されています。さらに、全国各地に営業所を持ち、仙台、東京、名古屋、兵庫、佐賀などに拠点を展開しています。これにより、効率的な物流を確保し、全国の顧客にサービスを提供しています。

コマーシャルと広報活動

1990年代にはHBCやUHBなどのテレビ番組で度々提供を行っていた菊水ですが、現在は放映されていません。それらのクレジットとして「麺類の総合メーカー菊水」や「味のふれあい菊水」として広く知られていました。これらの活動も、ブランドの認知度を高める一因となりました。

株式会社菊水は、今後も高品質の製品を提供し続け、北海道を代表する製麺メーカーとしての地位を維持しながら、更なる成長を目指しています。

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