西表糖業

西表糖業株式会社について

西表糖業株式会社は、沖縄県浦添市に本社を持ち、国内で黒糖の製造を行っている企業です。この会社は特に西表島に関連した製糖業務で知られています。西表製糖工場は、八重山列島の中心部に位置しており、オフショアの自然環境に恵まれたこの場所で、農作物であるサトウキビを利用した黒糖が製造されています。

工場の概要と生産能力

西表製糖工場は沖縄県八重山郡竹富町の南風見に位置しており、2015年に新たに建設された施設です。この工場は、含蜜糖（黒糖）の生産が行われており、公称の生産能力は1日当たり100トンとされています。2017/18年期には、合計で1,639トンの砂糖が生産されるなど、堅調な生産活動を続けています。工場は鉄骨構造の2階建てで、延床面積は4,396平方メートルに及び、設立にかかる総事業費は約29億7,200万円に達しました。原料の処理能力も向上し、以前の工場から改善が見られる点が特徴です。

歴史的背景

西表島でのサトウキビの栽培と砂糖の製造は、1892年頃にさかのぼります。1950年代以降は、豊原、大原、古見、上原、住吉といった集落での本格的な栽培が始まり、それぞれの地域に小型の製糖工場が設立されました。1960年には西表製糖株式会社が設立され、中型の製糖工場が運営されることになりましたが、1971年には干ばつと台風による災害によって工場は閉鎖を余儀なくされました。

その後、1973年から1975年にかけて与那国製糖株式会社に吸収されたり、農協に譲渡されたりした結果、最終的には1975年に西表糖業株式会社として新たに稼働を再開することになります。

年表の概要

• - 1960年9月: 西表製糖株式会社が設立。
• - 1973年7月: 与那国製糖株式会社による吸収合併。
• - 1975年8月: 売却後に社名が西表糖業株式会社に変更され、工場稼動が再開。
• - 2015年3月14日: 新工場が落成。
• - 2015年7月9日: 一部製品に金属粉の付着が報告され、自主回収を実施。
• - 2018年3月14日: 新たに竹富町物産観光振興公社の集中脱葉施設が工場内に完成。

西表糖業株式会社は、伝統ある製糖所として地域経済を活性化し、美味しい黒糖の供給を担っている重要な存在です。成長を続けるその活動は、沖縄の独自の文化や産業にとって欠かせない要素となっています。

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