飯島奈美

飯島奈美について

飯島奈美（いいじま なみ、1969年 - ）は、東京都出身の日本のフードスタイリストです。映画、テレビドラマ、CM、広告、雑誌、屋台など、食に関する幅広い分野で活躍しています。7days kitchen代表。

来歴

幼少期から台所が好きだった飯島は、母親が保育園で給食を作る仕事をしていた影響もあり、食への関心を深めました。栄養専門学校を卒業後、CM系のフードスタイリストに師事し、7年間アシスタントとして経験を積みました。1998年に独立後、パスコのCM「超熟」で共演した小林聡美に声をかけられたことがきっかけで、2006年の映画『かもめ食堂』（荻上直子監督）で映画のフードスタイリングを手がけるようになりました。その後、『東京タワー』、『めがね』、テレビドラマ『深夜食堂』シリーズなど、数々の作品でフードスタイリングを担当しています。

幅広い活躍

飯島奈美は、映画やテレビドラマのフードスタイリングだけでなく、雑誌での連載、レシピ本の出版、イベントでの料理提供など、その活動は多岐にわたります。ほぼ日刊イトイ新聞で連載されたレシピをまとめた書籍『LIFE』は、全4巻のシリーズとして人気を博しました。また、雑誌『AERA』では映画に登場する料理を再現したレシピ「シネマ食堂」を連載し、単行本化もされています。2013年～2014年に放送された連続テレビ小説『ごちそうさん』では、全編にわたり料理を担当し、ザテレビジョンドラマアカデミー賞で特別賞を受賞しました。

料理へのこだわり

飯島奈美のスタイリングは、料理そのものの美しさだけでなく、その料理が持つ物語や背景までも表現することを大切にしています。映画やドラマのシーンに合わせて、登場人物の心情や状況を料理で表現するその手腕は高く評価されています。また、日常の食卓を彩るレシピの提案にも力を入れており、著書や連載を通して、多くの人々に食の楽しさを伝えています。

主な担当作品

テレビドラマ

深夜食堂（2009年 - 2016年、MBS/Netflix）
天使のわけまえ（2010年、NHK総合）
ゴーイング マイ ホーム（2012年、関西テレビ）
パンとスープとネコ日和（2013年、WOWOW）
ごちそうさん（2013年、NHK）
おかしの家（2015年、TBSテレビ）
カルテット（2017年、TBSテレビ）
大豆田とわ子と三人の元夫（2021年、フジテレビ）
舞妓さんちのまかないさん（2023年、Netflix）
かしましめし（2023年、テレビ東京）

映画

かもめ食堂（2006年）
東京タワー 〜オカンとボクと、時々、オトン〜（2007年）
めがね（2007年）
結婚しようよ（2008年）
ハンサム★スーツ（2008年）
歓喜の歌（2008年）
プール（2009年）
南極料理人（2009年）
ヴィヨンの妻 〜桜桃とタンポポ〜（2009年）
のんちゃんのり弁（2010年）
トイレット（2010年）
マザーウォーター（2010年）
東京オアシス（2011年）
舟を編む（2013年）
体脂肪計タニタの社員食堂（2013年）
そして父になる（2013年）
深夜食堂（2015年）
海街diary（2015年）
海よりもまだ深く（2016年）
続・深夜食堂（2016年）
彼らが本気で編むときは、（2017年）
ねことじいちゃん（2019年）
川っぺりムコリッタ（2021年）

著書

「料理制作」さんのレシピ帖 映画「東京タワー オカンとボクと、時々、オトン」の料理と、毎日のおいしいごはんの話（2007年）
朝ごはんの献立　12のシーンとおいしいごはん（2008年）
LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。（2009年）
ごはんにしよう。 映画「南極料理人」のレシピ（2009年）
シネマ食堂（2009年）
LIFE 2 なんでもない日、おめでとう! のごはん。（2009年）
飯島風（2010年）
あしたのお弁当（2010年）
LIFE 3 なんでもない日、おめでとう! のごはん。（2011年）
セカイのきんぴら（2011年）
ONE PIECE|ONE_PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん（2012年）※監修
LIFE 副菜 おかずおかわり！（2013年）
LIFE あつまる。（2014年）
深夜食堂の料理帖 (ビッグコミックススペシャル)（2015年）
おいしい世界の台所 (リトルモア ポストカード ブック 017)（2015年）
* LIFE 副菜2 もうひと皿！（2017年）

その他の活動

飯島奈美は、レシピ提供やコラボレーションにも積極的に取り組んでいます。イムズの「飯島奈美のしごと展」ではコラボメニューを提供し、JR西日本の「和歌山デスティネーションキャンペーン」では駅弁や旅館の食事のレシピを担当しました。また、JAL国際線の機内食や、木の屋石巻水産の缶詰ごはんのレシピも手掛けています。さらに、リクルートのスマホアプリ「ゼクシィキッチン」でもレシピを提供しています。

飯島奈美の魅力

飯島奈美の魅力は、食に対する深い愛情と、その料理が持つ物語を大切にする姿勢にあります。彼女が手掛ける料理は、見た目の美しさだけでなく、食べる人の心にも響く温かさがあります。映画やドラマを通して、食の持つ力を伝え、多くの人々に感動を与えています。

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