Nudossi

Nudossi（ヌドシー）は、Vadossi社が製造するヘーゼルナッツヌガークリームのスプレッドです。その特徴的な赤いフタの容器は、旧東ドイツ時代から親しまれてきたブランドであることを象徴しています。数年の生産休止期間を経て、1999年に再生産が開始され、現在ではドイツ国内で広く愛されています。

ドイツでは「東のヌテラ」と称されることもありますが、その組成には大きな違いがあります。特に注目すべきは、ヘーゼルナッツの含有量です。ヌテラが13%のヘーゼルナッツを含むのに対し、Nudossiは3倍近い36%ものヘーゼルナッツを使用しており、濃厚な風味が特徴です。この高いヘーゼルナッツ含有量が、Nudossiの深い味わいを生み出していると言えるでしょう。

Nudossiの姉妹商品として、いくつかのスプレッドが展開されています。

Naschi（ナシ）：ヘーゼルナッツを10%、ココナッツを5%配合したスプレッドで、Nudossiとは異なる風味を楽しむことができます。
Nu Pagadi：ミルク、チョコレート、クリームを組み合わせたスプレッドで、より甘くクリーミーな味わいが特徴です。

これらのバリエーション豊かなスプレッドは、Nudossiブランドの多様性を示しています。

成分

Nudossiの主な成分は以下の通りです。

砂糖
ヘーゼルナッツ (36%)
植物油
低脂肪カカオ
低脂肪粉ミルク
レシチン
香料
食塩

この成分構成からも、ヘーゼルナッツの含有量が突出していることがわかります。また、低脂肪カカオや低脂肪粉ミルクを使用することで、濃厚ながらもバランスの取れた味わいを実現しています。

カロリー

Nudossiのカロリーは、100グラムあたり2218キロジュール（531キロカロリー）です。

参考文献

伸井太一 『ニセドイツ〈2〉東ドイツ製生活用品』 社会評論社。

この書籍では、Nudossiを含む東ドイツの生活用品について詳しく解説されています。

外部リンク

公式ウェブサイト

上記の公式ウェブサイトでは、Nudossiに関する最新の情報や製品ラインナップを確認できます。Nudossiは、その濃厚なヘーゼルナッツ風味と、旧東ドイツの歴史を背景に持つユニークなブランドとして、多くの人々に愛され続けています。

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