ピエールマルコリーニ

ピエール・マルコリーニは、ベルギーを代表する高級チョコレートブランドとして、世界中のチョコレート愛好家を魅了し続けています。創始者であるピエール・マルコリーニ氏は、パティシエとしての卓越した技術と情熱を持ち、世界でも数少ない4つの職人資格を保持する人物です。1995年には、菓子職人世界大会でチーム優勝を果たすなど、その実力は世界的に認められています。

世界展開と日本での展開

ピエール・マルコリーニは、ベルギーをはじめ、ロンドン、パリ、ニューヨークなど、世界各地に店舗を展開しています。2003年には、ラズベリーやチョコレート、キャラメルなど、様々なフレーバーのアイスクリームショップを併設し、高級アイスクリームの先駆けとして注目を集めました。

日本国内では、銀座、羽田空港第2ターミナル、東京駅、名古屋ミッドランドスクエア、渋谷ヒカリエ、新宿駅エキソトに店舗を構え、オンラインストアでも商品を購入できます。黒と茶色を基調とした落ち着いた雰囲気のカフェでは、チョコレートパフェやチョコレートドリンクなど、チョコレートを贅沢に使用したメニューを楽しむことができます。

メニューの特徴

チョコレートパフェは、ピエール・マルコリーニのチョコレートを様々な形で味わえる、人気のメニューです。濃厚なチョコレートアイスクリームや、口どけの良いチョコレートクリーム、サクサクとした食感のチョコレートクランチなど、様々な素材が組み合わされており、チョコレート好きにはたまらない一品です。チョコレートドリンクも、カカオの風味を存分に楽しめる、こだわりの味わいです。

買収と今後

2023年4月には、ゴディバを所有する韓国系投資ファンドMBKパートナーズ傘下のVM2ホールディングスが、ピエール・マルコリーニの全株式を取得し、完全子会社化しました。これにより、ピエール・マルコリーニは新たな資本のもとで、さらなる発展を目指すことになります。今後の展開に注目が集まっています。

ピエール・マルコリーニ氏について

ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini, 1964年 - ）は、ベルギー生まれ、ベルギー育ちのパティシエです。幼い頃からチョコレートに魅せられ、独学でチョコレート作りを学びました。その後、数々のコンクールで優勝し、1995年には菓子職人世界大会でチーム優勝を果たしました。自身のブランドを立ち上げた後も、常に最高の素材を追求し、革新的なチョコレートを生み出し続けています。

まとめ

ピエール・マルコリーニは、チョコレートに対する情熱と卓越した技術が生み出す、至高のチョコレート体験を提供するブランドです。世界中で愛されるその味わいを、ぜひ一度お試しください。

外部リンク:
ピエールマルコリーニ公式サイト
ピエール マルコリーニ オフィシャルInstagram - Instagram)

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