中西しほり

中西 しほり (なかにし しほり)

日本の料理研究家、フードコーディネーター、声優として知られる中西しほりは、広島県廿日市市で生まれ育ちました。彼女は、料理を通じて家族の絆を深めることを大切にしており、その活動からは食育への熱い思いが感じられます。さまざまなメディアに出演し、料理やナレーション、イベント司会など多岐にわたる業務を行っています。

彼女の背景と経歴

広島県立廿日市高等学校から広島修道大学へ進学し、彼女の異才は早くから開花しました。高校時代の同級生には、映画監督の諏訪敦彦がいます。1996年からはテレビ新広島の「どっこい!神田の日めくりテレビ」で「不思議の国のクッキング」を担当し、7年間にわたって人気コーナーを持ちました。そんな彼女のライティングスキルは、中国新聞にて「緑地帯」のコラム「いとお菓子」としても表現されました。

2003年以降、東京都へ拠点を移し、主に子供向けのメニュー作りを始めました。「お絵かき弁当」や「子供パーティ」のプロフェッショナルとして、その独自のアプローチで多くの子供たちや親たちに喜ばれています。さらに、食育に関連する様々な企画やイベントのディレクションにも関与しながら、料理の楽しさを広めていく活動を行っています。

特徴的な活動

2008年にはベジタブル&フルーツマイスターの資格を取得し、自らのスキルをさらに蓄えることとなりました。「35歳以上の大人の彼に作るメニュー」や「野菜で美人パーティメニュー」など、目を引くコンセプトを打ち出し、女性たちに向けた料理の新しいトレンドを提供しています。

2011年からは、アンチエイジングをテーマにした活動が増え、さまざまなテレビ番組にも出演。中でも、2014年のパリでの「広島フェア」では、キャラ弁の実演を行い、来場者から高い評価を得ました。また、2020年にはキッズステーション「子育てTV ハピクラ」の料理監修も手掛けています。

メディア出演

彼女の豊富な経験は、テレビ番組やイベント、企業とのコラボレーションにも見られます。「けんたろうとミクのワイワイキッズ」や「はなまるマーケット」など、さまざまな番組で料理監修を行い、子供向け料理の魅力を広めています。また、DVDを通じて家庭で簡単にできるレシピも紹介しています。

食育活動と著作

中西しほりは、食育の重要性を広める活動に力を入れています。親子で楽しむ料理教室やオンライン教室を開催し、家庭での食事作りを楽しむことを促進しています。著書も多数出版されており、例えば『こんなにかわいい! 飾りずし』や『モデルめしブック』など、彼女の独創的で可愛らしい料理スタイルが反映されています。

まとめ

食を通じてさまざまな人々をつなぐ中西しほりの活動は、単なるレシピ開発を超えて、家庭やコミュニティにおける食文化の向上に寄与しています。今後の彼女の活動にも期待が寄せられています。

もう一度検索