行正り香

行正り香（ゆきまさ りか）氏は、1966年7月13日生まれ、福岡県出身の料理研究家です。株式会社BSフジ放送番組審議会委員、株式会社REKIDS代表取締役も務めるなど、多岐にわたる活動で知られています。

高校3年生からアメリカ合衆国カリフォルニア州に留学した経験を持ち、ホストファミリーへの食事作りを通して料理への関心を深めました。カリフォルニア大学バークレー校卒業後、電通に入社し、CMプロデューサーとして活躍。並行して料理研究家としての活動を開始し、数々の料理本を出版しました。

2007年には電通を退職し、子ども向け学習ポータルサイト「なるほど！エージェント」を開設。教育事業にも積極的に取り組んでいます。現在もREKIDS代表取締役として、子供たちの探求心を育む教材を提供し続けています。

彼女の料理の幅は非常に広く、家庭で手軽に作れる料理から、おもてなしにふさわしい洗練された料理まで、様々なレシピを提案しています。そのレシピは、初心者にも分かりやすく、また、料理経験者にとっても新たな発見のある内容となっています。

出版した書籍は、『だれか来る日のメニュー』、『おうちに帰って、ごはんにしよう。』、『そうだ。お菓子を作ろう！』など多岐に渡り、その数は膨大です。これらは、単なるレシピ本にとどまらず、料理を通して生活を豊かにするヒントが詰まった、読み物としても楽しめる内容となっています。例えば、『ものがたりのある一皿 季節のおもてなしレシピ』では、料理にまつわるエピソードが紹介され、より料理への理解を深めることができます。また、『19時から作るごはん』のように、忙しい現代人のライフスタイルに合わせた実用的なレシピも多く、多くの家庭で役立っています。

その他にも、『ワインパーティーをしよう。』、『やさしさグルグル』、『行正り香の2皿ディナー』など、様々なテーマに沿った料理本を出版しており、彼女の料理への造詣の深さと、料理を楽しむ姿勢が伝わってきます。

さらに、彼女は単にレシピを提供するだけでなく、料理を通して豊かな暮らし方を提案しています。『行正り香のインテリア 心地よく暮らすためのルールとアイデア』は、料理だけでなく、生活空間全体へのこだわりを垣間見ることができる一冊です。

テレビ番組への出演経験も豊富で、『食菜浪漫』（NHK）、『キッチンが走る!』（NHK）、『情報プレゼンター とくダネ!』（フジテレビ系）など、数々の番組に出演し、その料理の腕前と知識を披露しています。

行正り香氏は、料理研究家としてだけでなく、教育者、そしてライフスタイル提案者としても活躍する、現代社会に必要とされる多才な人物と言えるでしょう。彼女の活動は、これからも多くの人々に料理の楽しさや、豊かな暮らし方を伝えていくことでしょう。

もう一度検索