まねき食品

まねき食品株式会社：伝統と革新が織りなす食の総合企業

まねき食品株式会社は、1888年の創業以来、130年以上の歴史を持つ兵庫県姫路市に本社を置く総合外食企業です。駅弁、仕出し料理、レストラン運営など多岐にわたる事業を展開し、特にJR姫路駅構内の「えきそば」は、地元民だけでなく観光客にも愛される名物となっています。

事業内容

まねき食品は、以下の事業を通じて食の喜びを提供しています。

弁当・折詰・仕出し料理の製造販売: 創業当初から続く、駅弁や仕出し料理の製造販売は、まねき食品の根幹をなす事業です。伝統的な幕の内[[弁当]]から、時代のニーズに合わせた新しい弁当まで、幅広いラインナップを提供しています。
えきそば: JR姫路駅構内で提供される「えきそば」は、まねき食品を代表する商品の一つです。和風だしと中華麺の組み合わせは独特で、他では味わえない味が特徴です。
ケータリング: パーティーやイベントなどへの出張サービスも展開しています。様々なニーズに合わせた料理を提供し、利用者の満足度を高めています。
レストラン・軽食店の運営: 姫路市内を中心に、レストランや軽食店も運営しています。地域に根ざした店舗展開で、地元の人々に親しまれています。
菓子の製造販売: 弁当や仕出し料理だけでなく、菓子の製造販売も行っています。
バンケットホール（まねきホール）の運営: 結婚式や宴会などに対応できるバンケットホールも運営しており、食を通じて人々の幸せをサポートしています。

沿革

まねき食品の歴史は、日本の鉄道の発展とともに歩んできました。

1888年: 山陽鉄道の開通を機に弁当販売を開始。
1890年: 姫路駅構内での営業を開始。駅弁の先駆けである幕の内[[弁当]]を発売。
1944年: 株式会社化し、「まねき食品株式会社」となる。
1949年: 姫路駅構内で立ち食いそば屋「えきそば」の営業を開始。その後、加古川駅にも出店。
1972年: パーティーなどへの出張サービス（ケータリング）を開始。
1991年: 持ち帰り弁当用ブランド「味三昧」を立ち上げ。
1992年: 日本料理店「竹善」をオープンし、日本料理事業を開始。
2010年: 日清食品とのコラボレーションで「えきそば」のカップ麺を近畿地方限定で発売。
2017年: 台湾台北市に駅弁の常設店舗を海外初出店。日本の駅弁業者の海外進出第1号となる。
2020年: 子会社を通じて姫路駅地下のたこ焼き「タコピア」事業を承継し、「タコピィ」として営業再開。
2023年: 兵庫県多可町の「マイスター工房八千代」と合同会社を設立し、東京・銀座に新店舗をオープン。

主な商品

まねき食品は、長年の歴史の中で数々の人気商品を開発してきました。

駅弁
元祖・幕の内[[弁当]]: 1890年発売とされる幕の内[[弁当]]を再現したもので、イベントなどで販売されます。
味づくし: 現在の主力幕の内[[弁当]]です。
姫路駅ぶためし: ご飯の上に煮豚のスライスを載せた駅弁です。
おかめ弁当: ご飯の上におかずを散らした駅弁です。
メンチカツ弁当: 神戸ビーフを使ったメンチカツをカレーピラフの上に載せた駅弁です。
あなごめし: ご飯の上にタレで煮込んだ穴子をのせた駅弁です。
関西シウマイ弁当: 崎陽軒と提携して販売している駅弁。
仕出し
高級幕の内[[弁当]]: 幅広い価格帯で、様々なシーンに対応できます。
会席料理・祝善: お祝いの席にふさわしい、華やかな会席料理です。
低価格弁当: 手軽に楽しめる、バラエティ豊かな弁当です。
えきそば
和風だしと中華麺の組み合わせが特徴。姫路駅ホームをはじめ、市内の商業施設や近隣の店舗で提供されています。
日清食品とのコラボレーションによるカップ麺も販売されています。

まとめ

まねき食品は、創業から130年以上もの間、食を通じて人々に喜びを提供し続けてきました。伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を続け、進化を続けるその姿勢は、多くの人々から支持されています。これからも、まねき食品は、食の分野で更なる発展を目指し、人々の生活を豊かに彩っていくでしょう。

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