アブラナ属

アブラナ属について

アブラナ属（Brassica）は、アブラナ科に所属する植物のグループで、約30種ほどの種が存在します。しかし、農業や園芸においてはこれらの種を基に、多くの栽培品種が開発されています。アブラナ属の植物はその利用法が多岐にわたり、葉や茎は食用の野菜として用いられ、根は香辛料として利用され、花は観賞用に栽培されることがあります。また、種子は香辛料以外にも植物油の重要な原料として広く使われています。

主な種と特性

アブラナ属の植物は、一般的に自家受粉しない自家不和合性の特性を持ち、虫媒花であることが多いです。このため、種間交雑が生じやすく、属間交雑も行われることがあります。栽培される品種の中には、種以外にも多数の変種や品種が存在し、分類については様々な意見や見解があることが知られています。

以下に、代表的なアブラナ属の種を紹介します。

• - B. barrelieri
• - B. carinata

- アビシニアガラシ

• - B. elongata
• - B. fruticulosa
• - B. juncea

- カラシナ、タカナ、ザーサイ

• - B. napus

- セイヨウアブラナ、ルタバガ、ナビコール

• - B. narinosa

- ターサイ（英: Tatsoi、日: 塌菜）

• - B. nigra

- クロガラシ

• - B. nipposinica

- キョウナ

• - B. oleracea

- ヤセイカンラン、ケール、カリフラワー、キャベツ、メキャベツ、コールラビ、ブロッコリー、カイラン、ハボタン

• - B. rapa

- ブラッシカ・ラパ、アブラナ(在来種)、ミズナ、カブ、ノザワナ、コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイ

• - B. campestris

- rapa種の旧名

• - B. chinensis または B. pekinensis

- B. rapa種に統合（ハクサイなど、中国産野菜が多く含まれている）

• - B. rupestris
• - B. tournefortii

- ハリゲナタネ

また、シロガラシ属（Sinapis）として分離された種には以下のようなものがあります：

• - B. alba または B. hirta

- シロガラシ

• - B. kaber
• - B. Raphanus

- ダイコン属

さらに、近年のゲノム研究によると、アブラナ属には1組の遺伝子セットを持つモノゲノム種と、2組の遺伝子セットを持つ複二倍体種が存在することが確認されています。

注釈・出典

アブラナ属はその多様性と利用目的の広さから、農業においても非常に重要な植物群として認識されています。今後もその研究が進むことで、新たな品種や利用法が見出されることが期待されています。

もう一度検索