イボタケ目

イボタケ目（Thelephorales）について

イボタケ目は、担子菌門に属する多様な菌類のグループです。これらの菌は通常、肉質や革質、またはコルク質の強靭な姿を持ち、特徴的な形態を示します。一般的に、イボタケ目のキノコは膏薬状の形をしており、主に枯れ木や腐敗した植物体に貼り付くように広がります。形には、かさや柄を持たないものから、樹枝状やサンゴ状に分かれるもの、へら状のかさを持つもの、さらには明確なかさと柄が分化したものまで多様です。これらの子実体は、特に細い針状突起を持つ胞子を形成し、そのため「トゥースファンガス」という名称でも知られています。また、他にしわひだ状や管孔状の構造をもつものも存在します。

分類と歴史

イボタケ目は1968年にE.J.H. Cornerによって最初に言及されましたが、その後、1976年にドイツの菌類学者フランツ・オーバーウィンケラーがイボタケ科とマツバハリタケ科を含む排列を正式に発表するまで、分類群として取り扱われていませんでした。元々この目に属する種は、担子柄の果（子実体として知られる）の多様性が考慮されることが多く、いくつかの共通点を持つことが観察されています。特に、担子胞子の形状の似ていることと、テレフォール酸誘導体による色調の相似性が挙げられます。一般に、色調は褐色系であり、胞子の表面にはとげやいぼがあり、また水酸化カリウムなどのアルカリ性物質に反応して青色や暗緑色に変わることがあります。

現代の扱い

最近の分子系統学的研究により、イボタケ目はハラタケ目とは異なる進化的グループであることが確認されています。また、イボタケ目のキノコは、一般に「猿の腰掛」と呼ばれるグループに近縁であることが示されています。

生態と分布

これらの菌は通常、生きた樹木の細根との間で外生菌根を形成し、植物との共生関係を築いています。イボタケ目は非常に多様で、実際に2008年時点では約18属、250種類が確認されています。これらのキノコは、主に森林内の腐植物や死木などに生息しています。

利用

イボタケ目には食用とされる種もいくつかあります。例えば、コウタケ（Sarcodon aspratus）は東アジアで食用として知られています。また、Sarcodon imbricatusはヨーロッパで食べられています。北アメリカでは、カラスタケ（Polyozellus multiplex）が市販用に採取されることがあります。中国の雲貴高原には、自生する干巴菌（Thelephora ganbajun）があり、こちらは中国国内で食用として最高級品とされています。さらに、イボタケ目のいくつかの種は現代の手芸染めに使用され、羊毛の染色に利用されています。例えば、北アメリカではニオイハリタケモドキ（Hydnellum caeruleum）が使用され、スカンジナビアではケロウジ（Sarcodon squamosus）、スコットランドではモミジタケ（Thelephora palmata）なども染料として用いられています。これらの菌類は、食用や産業利用の側面も持つ、非常に重要な存在といえるでしょう。

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