キュウリ属(Cucumis)
キュウリ属(Cucumis)は、
ウリ科に分類されるつる性の
植物群であり、アフリカと
アジア大陸に広く分布しています。この属は、食用として世界中で栽培されている
キュウリ(Cucumis sativus)や
メロン(Cucumis melo)を含む、多様な種を抱えています。
主な種
キュウリ属には、以下のような種が含まれます。
Cucumis anguria:ニシインドコキュウリ
Cucumis dipsaceus
Cucumis ficifolius
Cucumis humifructus
特筆すべきは、この種が地中で果実を成熟させるという珍しい生態を持つ点です。成熟した果実は、アフリカに生息する哺乳類であるツチブタによって食べられ、その結果、種子が散布されると考えられています。このユニークな共生関係は、植物の生存戦略の多様性を示す好例と言えるでしょう。
Cucumis melo:メロン、マクワウリ、シロウリ、シマウリ
Cucumis meloは、甘くてジューシーな果肉を持つメロンの原種であり、品種改良によって様々な種類のメロンが生み出されてきました。また、マクワウリやシロウリ、シマウリなどもこの種に含まれ、地域によって様々な形で食されています。
Cucumis metuliferus:ツノニガウリ(キワノ、ツノメロン)
ツノニガウリは、その名の通り、果皮に角のような突起があるのが特徴的な種です。キワノやツノメロンといった別名でも知られ、独特の風味と食感を持っています。近年では、観賞用としても人気を集めています。
Cucumis myriocarpus
Cucumis prophetarum
Cucumis sativus:キュウリ
* Cucumis sativusは、世界中で広く栽培されている
キュウリであり、サラダや漬物など、様々な料理に利用されています。水分が多く、シャキシャキとした食感が特徴です。
キュウリ属の
植物は、食用としての利用以外にも、観賞用や薬用としても利用されることがあります。また、一部の種は、乾燥地帯や半乾燥地帯に適応しており、砂漠緑化の取り組みにも活用されています。
キュウリ属の多様な種は、それぞれの環境に適応した独自の生態を持ち、私たちの生活に様々な形で貢献しています。