ゼリービーンズ

ゼリービーンズとは

ゼリービーンズは、ソラマメのような形をした、カラフルで可愛らしい砂糖菓子の一種です。その愛らしい見た目と、様々なフレーバーが楽しめることから、特に欧米で非常に人気があります。

ゼリービーンズの製法

ゼリービーンズは、砂糖、水飴、そしてデンプンや寒天をベースにゼリーを作り、コーンスターチを敷き詰めた箱の中で豆の形に成形し、乾燥させることで作られます。その後、回転鍋と呼ばれる機械で粉砂糖をコーティングし、蜜蝋で表面を磨き上げて艶を出すのが一般的な製法です。

フレーバーは、伝統的なフルーツやハッカの他に、様々な味が開発されています。ただし、製品によっては、外側のコーティング部分にのみ味がついており、中のゼリー部分はどのフレーバーでも同じ味という場合もあります。アメリカのジェリーベリー社のように、内部まで異なるフレーバーで作られているこだわりの製品も存在します。

ゼリービーンズにまつわるエピソード

ビートルズのジョージ・ハリスンは、デビュー初期のインタビューで好きな食べ物をゼリービーンズと答えたことがきっかけで、コンサートの度にファンから大量のゼリービーンズがステージに投げ込まれるようになりました。ある時には、ゼリービーンズが目に当たって怪我をするというアクシデントも発生し、1963年9月にはファンレターへの返信で「危ないのでステージへ投げ入れないで欲しい」と訴える事態となりました。

また、アメリカのロナルド・レーガン大統領が、ゼリービーンズを愛したことでも知られています。1967年にカリフォルニア州知事に就任した際、禁煙の代わりとしてゼリービーンズを食べ始めたのがきっかけとされています。1981年の大統領就任式典では、なんと3.5トンものゼリービーンズが消費されたという記録が残っています。この時、製造元のジェリーベリー社は、星条旗の色にちなんで、新たにブルーベリー味のゼリービーンズを開発しました。

スラングとしてのゼリービーンズ

1910年代から1920年代初頭のアメリカでは、女性を惹きつけるために服装に気を遣うものの、中身のない若い男性のことを「ゼリービーン」と呼ぶスラングがありました。これは、以前に使われていた「ダンディ」や「ファップ」、あるいは少し後に使われた「ドラッグストア・カウボーイ」といった言葉と似たような意味合いで使われていました。また、「ゼリービーン」はポン引きを指す言葉としても使われていたようです。

このスラングとしての「ゼリービーン」は、1940年代のフィル・ハリスのヒット曲『ゼリービーン』や、F・スコット・フィッツジェラルドの短編『ゼリービーン』といった作品にも登場しています。

その他のゼリービーンズ

グミ：ゼリービーンズと並んで人気の、ゼラチンやペクチンを主原料としたお菓子。
ドラジェ：アーモンドを砂糖でコーティングしたお菓子。
SoftBank 840SH：Jelly Beansという通称を持つ、ゼリービーンズをモチーフにしたカラフルな携帯電話。
Android：バージョン4.1から4.3のコードネームとして「Jelly Bean」が使用されている。

参考
* 春日井製菓：ゼリービンズができるまで

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