フェロシアン化カリウム

フェロシアン化カリウム

フェロシアン化カリウム（別名：ヘキサシアニド[鉄]酸カリウム、または黄血塩）は、無機化合物の一種で、化学式はK4[Fe(CN)6]です。一般的には三水和物の形で存在し、外観は明るい黄色の結晶または粉末で、水に溶けると淡い黄色の溶液を形成します。

合成方法

フェロシアン化カリウムは、[シアン化ナトリウム]]、硫酸鉄]、そして[[塩化カリウムを反応させることで合成されます。具体的には、次のような化学反応が行われます：

$$
ext{FeSO}_4 + 6 ext{KCN} \rightarrow \text{K}_4[\text{Fe(CN)}_6] + \text{K}_2\text{SO}_4
$$

また、18世紀には動物の血液や組織を原料に、鉄と炭酸カリウムを加えて高温で処理することで、この化合物が得られたため、「黄血塩」という名称が付けられました。

性質

フェロシアン化カリウムは、フェリシアン化カリウムに比べて安定しており、シアン化水素を放出しにくいため、基本的には無毒とされています。ただし、その安全性についての医学的な証拠は存在しないことに注意が必要です。熱希硫酸と反応すると分解し、シアン化水素を生成します。また、ヨウ素との反応により別の化合物K3[Fe(CN)6]・KIが生成されます。フェロシアン化物イオン[Fe(CN)6]4−は、水溶液中で安定し、毒性がないことが証明されています。そのため、有毒な無機シアン化物とは異なる特性を持つとされています。

利用用途

フェロシアン化カリウムの用途は多岐にわたります。主な利用方法には以下のようなものがあります。

1. 青写真の製造: フェロシアン化カリウムは白地に青線を印刷する際の現像液として用いられます。
2. 試薬としての利用: 鉄イオンの検出に用いられ、2価の鉄イオンが含まれる溶液に加えた場合、青白色の沈殿を形成します。また、3価の鉄イオンがある場合には濃青色の沈殿（プルシアンブルー）を生成します。加えて、鉄、銅、銀の安定化試薬として広く使われています。
3. 食品加工・工業用途: 日本では、食品添加物として利用が承認されており、固結防止剤として食塩に添加されています。具体的には2002年に認可され、一般的な使用量での安全性が確認されています。ただし、2018年には誤った情報が広まり、フェロシアン化カリウムを含む食塩が危険であるとされたことがありましたが、通常の摂取では問題がないとされています。

関連項目

• - 紺青
• - フェロシアン化ナトリウム
• - フェリシアン化カリウム

このように、フェロシアン化カリウムは多様な用途を持ち、その化学的特性から安全性についての考察が必要とされる物質です。

もう一度検索