ボリビアにおけるコーヒー生産

ボリビアにおけるコーヒー栽培の歴史は古く、19世紀には既に重要な産業として確立していました。コーヒーノキは、標高800メートルから2,300メートルの高地で栽培され、その独特な気候がコーヒー豆の風味に大きく影響しています。

19世紀のコーヒー生産

ボリビアは、近隣諸国と比較してコーヒーの輸出量は少なかったものの、ユンガス地域で生産されるコーヒーは特に高品質で、モカコーヒーに匹敵すると評価されていました。当時の主要な生産地は、ラパス県、コチャバンバ県、サンタクルス県、ベニ県で、中でもユンガス、エスピリトゥサント川流域、ヴァレグランデが特に有名でした。ユンガス産のコーヒーはヨーロッパで非常に人気が高く、需要が絶えませんでした。アジア原産のコーヒーノキは、ユンガスの気候に順応し、野生化するほどでした。

1885年には、ボリビアのコーヒー年間生産量は約240万ポンドに達しました。1900年には、ラパスでコーヒー豆を焙煎し、自家製の缶詰として販売するための機械が導入され、国内でのコーヒー消費も拡大しました。これにより、ボリビアのコーヒー産業は新たな段階に入りました。

20世紀初頭のコーヒー生産

20世紀初頭、ボリビアのコーヒー生産は依然として重要な産業でした。1908年の生産量は150万ポンドに減少したものの、毎年15万ポンドが輸出されました。最大の輸出先はチリでした。この時期には、ボリビアのコーヒーは国際市場でも一定の評価を得ており、その品質の高さが評価されていました。

ボリビアのコーヒー産業は、19世紀から20世紀にかけて、生産量や輸出先、市場の変化など、様々な変遷を遂げてきました。ユンガス地域を中心とした高品質なコーヒー生産は、ボリビア経済に大きく貢献しており、その歴史は今日まで続いています。

参考資料

本記事は、以下の公的資料に基づいて作成されました。

Pan American Union's "Coffee: extensive information and statistics" (1902)
H.C. Graham's "Coffee: Production, trade, and consumption by countries" (1912)

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