京都市中央卸売市場第一市場

京都市中央卸売市場第一市場について

京都市中央卸売市場第一市場は、京都府京都市下京区の朱雀分木町に位置し、日本初の中央卸売市場として知られています。この市場は、広大な敷地面積を持ち、147,192平方メートル（約14.7ヘクタール）を誇ります。また、市場は「京朱雀市場」という愛称でも親しまれています。

市場の歴史

この市場の設立は、1923年（大正12年）に公布された中央卸売市場法に基づいています。1925年6月2日に開設の許可を受け、1927年12月11日に正式にオープンしました。開設当初から、青果や水産物を一元化して取り扱うことが目的であり、錦市場や魚の棚といった地元市場が統合されました。戦争中は仲買制度が一時廃止されるものの、戦後に復活し、その後も昭和30年代の法改正や1971年の卸売市場法の策定を経て、現代の形へと進化してきました。

施設の再整備

近年、施設の再整備が進んでおり、2012年には梅小路公園に合わせて「すし市場」が開設されました。2014年には、「京都市中央卸売市場第一市場施設整備構想」が策定され、施設をコンパクトかつ高層化する計画が決定しました。2015年からは、老朽化した青果棟やその他施設の改築が進められ、古い建物が取り壊されました。2021年には新水産棟の1期エリアが供用開始され、その後も続々と新施設が完成しています。2023年には新水産棟の2期エリアと見学エリアもオープンし、地域活性化に寄与しています。2025年と2027年には、新青果棟も竣工予定です。

取扱商品

この市場では、鮮魚や塩干物、青果などの食料品が中心に販売されており、季節ごとに diverse（多様な）食材が供給されています。特に冬にはアマダイ（ぐじ）、夏にはハモや京野菜が多く、地元の小売業者や料亭からの需要に応えています。

せりの実施

水産品のせりは毎朝5時20分から、農産品のせりは6時と9時45分に行われ、近郷野菜については11時から実施されます。これにより、朝の早い時間から活気ある取引が行われています。

賑わいゾーンの創出

再整備事業の一環として、2015年には賑わいゾーンが設けられました。これは、未来の活性化に向けた京都駅西部エリアの構想に基づいており、スターツコーポレーションが選定された事業者として、食文化と職業をテーマにした複合施設が展開されています。2020年には、新しい商業施設が開業し、食と職をテーマにした店舗やホテルが含まれています。

京都中央信用金庫との関係

市場の運営に関連する京都中央信用金庫（中信）は、この市場に関係する信用組合としてスタートしました。結果として、市場関係者の多くが中信に口座を持つようになり、市場が機能する上で重要な存在となっています。

交通アクセス

市場へのアクセスは非常に便利です。鉄道では、JR西日本の丹波口駅と梅小路京都西駅が近くにあり、どちらからも徒歩でのアクセスが可能です。道路網では、北側は五条通（国道9号）、南側は七条通に面しています。これにより、物流や来訪者の移動もスムーズに行えます。

京都市中央卸売市場第一市場は、その豊かな歴史と多様な商品、さらには再整備による新しい賑わいを通じて、地域経済に貢献し続けています。

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