吉村秀雄商店

株式会社吉村秀雄商店

株式会社吉村秀雄商店（よしむらひでおしょうてん）は、和歌山県岩出市に拠点を置く酒造メーカーで、紀ノ川の豊富な水源と和歌山県有田川町の棚田の山田錦を用いた地酒を製造しています。本社は岩出市畑毛にあり、1915年に創業しました。吉村秀雄商店は「日本城」、「鉄砲隊」、「車坂」など多彩なラインナップを持つ酒蔵です。

創業者と歴史

創業者の吉村秀雄は、小学校を卒業後、灘の酒蔵で修行を始め、そこで日本酒に目覚めました。彼は1915年に紀州に戻り、李白の詩「兩人對酌山花開」に感銘を受け、酒造業を始めました。「困難な時代でも、誰もが酒を楽しめるように」という理念は、現在まで受け継がれています。2013年には、農口杜氏の指導を受けた藤田晶子が杜氏として就任し、伝統を守りつつ革新を続けています。

主な商品

「日本城」は、創業者が和歌山城を訪れた際に名付けた銘酒で、全国新酒鑑評会での金賞受賞数が多く、国内外で高い評価を得ています。また、アメリカやドイツ、メキシコなどへの輸出も行っており、国際的なフィールドでも認知されています。

「鉄砲隊」は、和歌山県岩出市にある根来寺にちなんだ名前で、当地の歴史を感じさせます。さらに「車坂」は熊野の伝説に由来し、死からの再生をテーマにした命名がされています。このように、商品名には地域や歴史への思いが込められています。

この酒蔵では日本酒以外にも、リキュールや焼酎も手がけています。特に「車坂」には35年熟成の日本酒という珍しい商品もラインナップに入っています。使用する酒米は山田錦で、2005年に和歌山県から酒造好適米として認定された後も、その品質を守り続けています。

鑑賞する価値のあるお酒

吉村秀雄商店の日本酒は、多くの賞を受賞しています。例えば、1988年には全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、その後も数多くの受賞歴を誇ります。2018年にはブリュッセル国際コンクールでプラチナ賞を獲得し、国際的に評価が高まっています。これらの賞は、品質の高さや技術の進歩を物語っています。

アクセスと今後の展望

会社の最寄り駅はJR岩出駅で、訪問者のために駐車場が用意されています。600以上の歴史を持つこの酒造がこれからも地域に愛され続け、次世代へと酒文化を引き継いでいくことを期待しています。また、今後さらなる海外展開や新商品の開発に注力し、地酒の魅力を広めていくことでしょう。

まとめ

株式会社吉村秀雄商店は、地域の文化や歴史を反映した酒造りを行う、情熱を持った企業です。これからも和歌山の地酒の魅力を多くの人に届けることで、地域社会に貢献し続けることでしょう。

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