雲海酒造

雲海酒造株式会社について

雲海酒造株式会社は、宮崎県宮崎市に本社を構える、主に焼酎を製造する酒造メーカーです。1967年に五ヶ瀬酒造有限会社として創業し、1973年には世界で初めてそば焼酎の開発に成功しました。この功績により、同社はそば焼酎のパイオニアとしての地位を確立し、その名を広く知られるようになりました。2016年の売上高は164.2億円に達し、日本の焼酎メーカー全体で3位の規模を誇っています。

沿革

1967年：宮崎県五ヶ瀬町にて五ヶ瀬酒造有限会社として設立。
1973年：世界初のそば焼酎を開発し、「雲海」ブランドで発売開始。
1978年：株式会社に改組し、社名を雲海酒造株式会社に変更。
1984年：麦焼酎「いいとも」を発売。
1985年：宮崎県に「綾蔵」を建設。
1986年：清酒「綾錦」を発売。
1987年：長期貯蔵酒「綾セレクション」を発売。
1989年：産業観光施設「酒泉の杜」を完成。
1991年：芋焼酎「日向木挽」を発売。
1994年：「宮崎・綾ワイナリー」を建設。
1995年：長期貯蔵酒「マヤンの呟き」を発売。
1996年：地ビール工場「杜の麦酒工房」を建設。
1998年：長期貯蔵酒「那由多の刻」「大河の一滴」を発売。
1999年：焼酎粕を活用した飼料化に成功し、綾工場隣接地に飼料工場を建設。
2000年：鹿児島県に「出水蔵」を開設し、芋焼酎「さつま木挽」を発売。
2001年：芋焼酎「古秘」を発売。
2003年：芋焼酎「日向木挽 黒」を発売。
2004年：本社を宮崎市に移転し、そば焼酎「吉兆雲海」、麦焼酎「いいとも黒麹」を発売。
2005年：日本初のそば全麹100％のそば焼酎「雲海 全麹仕込み」を発売。
2006年：芋焼酎「さつま木挽黒麹仕込み」を発売。
2009年：綾蔵に芋焼酎製造棟を建設し、長期貯蔵酒「大地の香輝」を発売。
2010年：そば焼酎「雲海 黒麹」を発売。
2013年：麦焼酎「綾古稀」を発売。
2014年：「綾自然蔵見学館」を建設。
2015年：芋焼酎「日向木挽BLUE（現 木挽BLUE）」を宮崎限定で販売開始。
2016年：麦焼酎「いいともBLUE」を発売。
2017年：芋焼酎「木挽BLUE」を全国で販売開始。
2018年：「雲海ワイン」を発売。
2022年：そば焼酎「そば雲海 雲海そば花酵母仕込み グリーン丸」を発売。
2023年：そば焼酎「そば雲海 雲海そば花酵母仕込み」「そば焼酎 UNKAI 17-イチナナ-」「KOBIKI BLUE17-イチナナ-」を全国発売。

企業現況

雲海酒造は、焼酎製造のほか、以下の事業も展開しています。

宮崎県綾町にて産業観光施設「蔵元 綾 酒泉の杜」を運営。
焼酎粕の飼料化や、子会社を通じた燻製食品「鶏ささみのくんせい」の販売。
都市型CATV放送事業（宮崎ケーブルテレビ）。
倒産した鹿児島県の酒造メーカー・新屋酒造株式会社の事業を継承し、鹿児島県に進出。


また、同社の製品は国内外で高い評価を受けており、2007年には「那由多の刻」がインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション金賞、モンドセレクション最高金賞を受賞しています。

2014年には、宮崎県綾町の「蔵元 綾 酒泉の杜」内に焼酎製造見学及び試飲施設を目的とした綾自然蔵見学館が完成。2018年には、本格芋焼酎「木挽BLUE」の発売日を記念して、3月21日が「木挽BLUEの日」として日本記念日協会に登録されました。

さらに、2018年には熊本国税局酒類鑑評会にて出品した本格焼酎と清酒の全蔵、全原料が優等賞を受賞し、綾蔵と五ヶ瀬蔵の杜氏がそれぞれ「製造場代表受賞」と「製造責任者（杜氏）代表賞」を受賞しました。

CM

雲海酒造のCMは、長年にわたり多くの人々に親しまれています。特に「そば焼酎雲海」は、川中美幸さんのCMで有名です。また、文化放送制作のラジオ番組「川中美幸 人・うた・心」では、雲海酒造が1社提供を行っていました。

近年では、「そばソーダ」や「いいともBLUE」、「木挽BLUE」のCMに女優の吉田羊さんを起用し、幅広い層にアピールしています。

工場・支店・営業所

工場

綾蔵（宮崎県東諸県郡綾町）
五ヶ瀬蔵（宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町）
出水蔵（鹿児島県出水市）

支店

東京（東京都中央区）
大阪（大阪市北区）
広島（広島市中区）
福岡（福岡市中央区）
宮崎（宮崎県宮崎市）

主な商品

そば焼酎

雲海
雲海 黒麹
吉兆雲海
雲海 全麹仕込み
そば雲海 雲海そば花酵母仕込み
そば焼酎 UNKAI 17-イチナナ-
那由多の刻
マヤンの呟き

麦焼酎

いいとも
いいとも 黒麹
いいとも プレミアム
いいとも BLUE
大麦いいとも
綾古稀
綾セレクション
大河の一滴

芋焼酎

日向木挽
日向木挽 黒
日向木挽 原酒
木挽 BLUE
KOBIKI BLUE17-イチナナ-
日向古秘
大地の香輝
さつま木挽
さつま木挽 黒麹仕込み
さつま木挽 原酒
薩摩古秘
甕匠

米焼酎

久蔵

ワイン

雲海ワイン ブラックオリンピア
雲海ワイン ナイヤガラ
雲海ワイン デラウェア
雲海ワイン マスカット・ベーリーA
雲海ワイン キャンベル・アーリー

地ビール

雲海麦酒醸造所 雲海ラガー
雲海麦酒醸造所 ケルシュ
雲海麦酒醸造所 アルト
雲海麦酒醸造所 黒

その他酒類

清酒 綾錦
純米酒　菊初御代
本醸造　初御代
大吟醸　登喜一
梅酒 月知梅
日向夏リキュール
やまももリキュール
きんかんのリキュール
ブランデー

受賞歴

雲海酒造は、数々のコンテストで受賞しており、その品質の高さが証明されています。

全国新酒鑑評会
「登喜一」金賞受賞（令和5年）
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2023
【最高金賞】長期熟成貯蔵本格麦焼酎「綾セレクション」
【金賞】長期熟成貯蔵本格そば焼酎「マヤンの呟き」
【銀賞】長期熟成貯蔵本格芋焼酎「大地の香輝」
特別賞　ベスト麦焼酎 OVER26部門 ベストカテゴリー賞
長期熟成貯蔵本格麦焼酎「綾セレクション」
第26回ジャパン・ワイン・チャレンジ2023
【金賞】「雲海ワイン　キャンベル・アーリー ロゼ」
【銀賞】「雲海ワイン　デラウェア 白」、「雲海ワイン　ナイアガラ 白」、「雲海ワイン　雲海農園産ぶどう100%デラウェア 白」、「雲海ワイン　雲海農園産ぶどう100％使用スパークリングワイン デラウェア 白」
全国梅酒品評会2023
ブランデーブレンド梅酒部門【銀賞】 ｢梅酒 月知梅 すっきりタイプ｣
モンドセレクション2024
スピリッツ＆リキュール部門 【最高金賞】
長期熟成貯蔵本格麦焼酎「綾セレクション」
長期熟成貯蔵本格そば焼酎「マヤンの呟き」
長期熟成貯蔵本格麦焼酎「大河の一滴」
スピリッツ＆リキュール部門 【金賞】
長期熟成貯蔵本格そば焼酎「那由多の刻」
長期熟成貯蔵本格芋焼酎「大地の香輝」
令和６年 熊本国税局酒類鑑評会
優等賞受賞銘柄 〈本格焼酎部門〉
本格そば焼酎「雲海」
本格麦焼酎「いいとも」
本格芋焼酎「さつま木挽」
優等賞受賞銘柄 〈清酒部門〉
大吟醸「登喜一」
優等賞受賞銘柄 〈本格焼酎部門〉
〈本格焼酎部門／宮崎県〉五ヶ瀬蔵 ※宮崎県の製造場を代表して受賞
優等賞 製造責任者（杜氏）代表受賞
〈清酒部門／宮崎県〉綾蔵・本部杜氏 ※熊本国税局管内4県の杜氏を代表して受賞

CM出演者

川中美幸（雲海）
秋本奈緒美（いいとも）
景山民夫（純米雲海）
常岡智恵（ラジオCM）
吉田羊（雲海（そばソーダ）、いいとも、木挽BLUE）
河村綾菜（いいとも）

関連項目

一社提供を務めるラジオ番組
川中美幸 人・うた・心（文化放送発、2020年3月28日終了）
週刊和田毅 WATTI RADIO（福岡・KBCラジオ）
ゆずのオールナイトニッポンGOLD（ニッポン放送ほか）
一社提供を務めるテレビ番組
BLUEでカンパイ！（宮崎放送、RKB毎日放送、熊本放送）

外部リンク

雲海酒造株式会社
雲海物産株式会社
蔵元 綾　酒泉の杜
木挽BLUE ブランドサイト
* 日本記念日協会

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