宗玄酒造

宗玄酒造株式会社の概要

宗玄酒造株式会社は、石川県珠洲市に位置する著名な日本酒メーカーです。本社は珠洲市宝立町宗玄にあり、歴史深い酒造りの伝統を引き継いでいます。

歴史の背景

創業は1768年に遡ります。創業者は能登国の守護であった畠山氏の一族で、先祖が上杉謙信による攻撃を受けて珠洲へ逃れ、宗玄と改名して酒蔵を設立しました。以降、宗玄酒造は代々手作りの伝統的な酒造りを続けてきました。

近年では、1997年に坂口幸夫杜氏を迎え入れ、酒造りに新しい風を吹き込みました。さらに、1998年には新たな酒蔵「平成蔵」を設立しました。2013年には自然の力を生かした天然貯蔵庫を開設し、2018年には現在の天皇が蔵元を訪問するなど、その名は広まり続けています。2024年には能登半島地震に見舞われ、多くの酒瓶が損傷しましたが、酒造りは迅速に再開されました。

製法の特徴

宗玄の酒は、小仕込みや低温発酵、奥能登の軟水を使用するなど、非常に手間ひまのかかる製法で作られています。酒米の選定にもこだわり、良質な原材料のみを使用しているため、その味わいは高評価を受けています。現在の杜氏である坂口幸夫は、能登杜氏の伝統を受け継いでおり、業界内では四天王と称されています。

特殊な取り組みとして、2011年の東日本大震災後に、廃止された恋路駅近くにある宗玄隧道を購入し、このトンネルを酒蔵として活用しています。トンネル内で熟成させた酒は、津波災害に備えるための施策の一環でもあります。また、トンネルの利用者は酒を預けることもできるユニークなシステムを持っています。

トンネルと旧恋路駅の間には、訪れる観光客向けに「奥能登トロッコ鉄道」という軌道自転車が運行されており、楽しい観光体験を提供しています。

賞と評価

宗玄酒造の製品は、全国の新酒鑑評会において19回も金賞を受賞しており、その品質は全国的に認知されています。また、2012年から2013年にかけては航空会社ANAの国際線ファーストクラスでも提供されるなど、国際的な舞台でも評価されています。

本社所在地

宗玄酒造の本社は石川県珠洲市宝立町宗玄24-22にあり、金沢にも営業所があります。地域に密着した酒造りを行い、愛され続けているブランドです。

主要商品

宗玄酒造の主な商品には、以下のようなものがあります：

• - 大吟醸　Samurai King
• - 純米大吟醸 Samurai Queen
• - 純米吟醸 Samurai Princess
• - 隧道蔵貯蔵酒シリーズ

このように、宗玄酒造は豊かな伝統と革新を兼ね備えた日本酒メーカーとして、これからも多くの人々に愛されるでしょう。

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