専門店とは
専門
店(せんもんてん、英: specialty store)は、特定の
商品の分野に特化してその
商品を専門的に
販売する小売
店を指します。日本の
経済産業省では、専門
店の定義として「特定分野の
商品が90パーセント以上を占める
店舗」と規定されています。これは、スーパーマーケットやドラッグストア、百貨
店など、幅広い
商品を取り扱う
店舗とは異なることを意味しています。
専門店の種類
専門
店は大きく分けて、
業種型専門
店と
業態型専門
店の2種類に分類されます。
業種型専門
店には、精肉
店や鮮魚
店、書
店、履物
店、電器
店、理髪
店、食料品
店などが含まれ、これらは
商店街によく見られる
店舗です。これに対して
業態型専門
店は、
商品が家電、紳士服、カジュアルウェア、メガネ、スポーツ用品、
靴、ベビー用品、
ペット用品などの専門的な小売
店で、百貨
店や
ショッピングセンターの
テナントとして存在します。
面白いことに、もともと多様な
商品を取り扱うスーパーマーケットは通常専門
店として見なされません。しかし、
経済産業省の商業統計調査では「専門スーパー」という独自のカテゴリーが設けられています。この専門スーパーは、衣料品、食料品、生活関連品の3つに分かれており、各カテゴリーで専門取り扱い品が70パーセント以上を占める
店舗として定義されています。ただし、専門スーパーは
経済産業省の専門
店の定義には該当しないため注意が必要です。
また、
経済産業省では「中心
店」という項目も設けており、こちらも衣料品中心
店、食料品中心
店、住関連中心
店に分類されます。これらは、各種専門取り扱い品が50パーセント以上を占めている
店舗であり、基準が比較的緩やかです。中心
店に関しても専門
店とは異なる扱いを受けています。
飲食系専門店
日本標準産業分類では、飲食
店も細分化されています。具体的には
食堂や
レストランだけでなく、専門料理
店として
料亭、中華料理
店、ラーメン
店、
焼肉店などが含まれ、これらはさらに味やラーメンの種類に応じて分類されます。たとえば、イタリアンなら
パスタ専門、フレンチなら
ガレット専門
店と、特定の料理に特化した飲食
店の多様化が進んでいます。特に
デリバリー専門
店は、持ち帰りや配達に特化した飲食サービス業として位置づけられます。
その他の専門店
近年では、
自作パソコンのパーツや
同人誌を扱う専門
店も都市部で増加しています。さらには、買取専門
店というカテゴリーも存在し、こちらは専門的に買取を行う
店舗であり、
鑑定士が在籍して品物の査定を行います。
質屋やリサイクルショップも類似の専門
店に含まれています。
まとめ
このように、専門
店は
商品分野を絞ってその
商品の提供を行う小売業の一形態であり、
経済産業省の基準に基づいた明確な定義と分類が存在します。専門
店は消費者に対して専門性の高い
商品を提供することで、特定のニーズに応えています。