カンザン

カンザン

概要

カンザン（関山、学名：Cerasus Sato-zakura Group ‘Sekiyama’ Koidz.）は、日本原産のサクラ品種の一つで、バラ科サクラ属に属します。このサクラは、主にオオシマザクラを基にして誕生した栽培品種の一つで、一般的にはヤエザクラの一種として知られています。学名のシノニムにはカンザンやセキヤマの名前が付いており、特に明治時代には、フゲンゾウの一部と混同されていました。

由来

カンザンの起源は江戸時代にさかのぼります。オオシマザクラを母体とするサトザクラ群の一部として、偶然の突然変異を経て誕生したとされています。一般的なオオシマザクラは花弁が白いのですが、一部の個体では色素のアントシアニンの影響で花弁が紅色に変化することもあり、カンザンの濃い紅色の花はこの特性を引き継いだものと考えられています。

明治時代には、社会変動によって多くのサクラが伐採され、生息の危機に瀕しましたが、荒川堤に植樹されたことでその命脈を保つことができ、現在に至っています。

特徴

カンザンは、亜高木から高木（3mから8m以上）の範囲で成長し、枝は横に広がりながら徐々に上に向かっています。その形状から盃状とも言われます。カンザンの花は大輪で、育成環境が整えば直径5cmを超えることもあります。八重咲きで、花弁は20枚から最大50枚を有し、濃い紅色の色合いが特徴です。また、花と葉が同時に展開し、若葉は赤く色づくこともあってとても美しいです。花期は4月下旬で、散り際も比較的長持ちします。

このサクラは、病害虫や環境の変化にも強いため育てやすく、丈夫な植物とされています。

利用

カンザンは、日本国内で最も一般的に栽培されているヤエザクラの一種です。その鑑賞性の高い花色と強健な樹勢から、街路樹や公園などで広く植えられ、日本の春を引き立てる存在です。また、花期が長いため、他の桜が散った後の季節にも楽しむことができることから、特に小学校などの施設でも使われます。

さらに、桜の花は食用としても利用され、塩や白梅酢で漬けた桜漬けが作られます。このような桜を用いた習慣は、結納などの祝い事で桜湯として飲まれることもあります。

米国や欧州においてもカンザンは広く普及しています。特に寒冷地での生育が良好で、小さな庭でも育てやす、その大きく鮮やかな花が現地の美的感覚に合致しているため人気があります。ドイツのボン市では、1980年代にカンザン300本が植樹された桜並木があり、開花期には桜祭りが開催され、観光スポットとしても知られています。

欧米では、カンザンから派生した新しい品種も生まれており、「Pink Perfection」や、アメリカで品種改良された「Royal Burgundy」なども登場しています。このようにカンザンは、国内外で多くの人々に愛されているサクラの一つです。

もう一度検索