チシマイチゴ:北国の宝石
チシマイチゴは、
バラ科キイチゴ属に分類される多年草の一種です。その名の通り、
北半球の寒冷地に広く分布し、特に北極圏周辺の
ツンドラ地帯、森林、河川沿岸などで生育しています。日本では
北海道の
夕張山地や北方領土で見られます。ロシアではポレニーカ、ポリャニーナなど、多くの地方名で親しまれており、
スウェーデンの
ノールボッテン地方では、このチシマイチゴが地方の
花として定められています。
チシマイチゴは、草丈が30cmに満たない小さな
植物です。地中には、細長く木質化した
地下茎を張り巡らせ、その深さは15~25cmにも及びます。
葉は三出複
葉で、緑色の鮮やかな
葉をつけます。
花は暗紅色の5弁
花で、5月下旬から約1ヶ月にわたって開
花期を迎え、6月には熟した
果実を見ることができます。
チシマイチゴの
果実は、集合
核果と呼ばれるタイプの
果実です。熟すと甘味が増し、大きさと形はヨーロッパキイチゴに似ていますが、色はより多様性に富んでいます。熟した
果実からは、
パイナップルを思わせるような芳醇な香りが漂います。
化学的組成と薬効
チシマイチゴの
果実には、
炭水化物、糖分(
グルコースと
フルクトース)、クエン酸、
リンゴ酸、
ビタミンC、
タンニン、
精油などが含まれています。これらの成分が、独特の
パイナップル風味を生み出していると考えられています。また、チシマイチゴのジュースには、解熱作用や水分補給効果があると言われ、滋養強壮にも効果があるとされています。
利用方法
北国の人々にとって、チシマイチゴは貴重な
果実です。生食はもちろん、ジャム、ジュース、
果実酒、
リキュールなど、様々な加工品として利用されています。また、
葉は茶
葉の代用として用いられることもあります。
分布と生育環境
チシマイチゴは、北アメリカ、カナダ、フィンランド、
スウェーデン、ノルウェー、ロシアなど、
北半球の寒冷地域に広く分布しています。
海抜1200m以下の
ツンドラ地帯の森林、草地、河川沿岸、灌木地、沼沢地など、様々な環境に適応して生育しています。
歴史と文化
19世紀末には、同じ
バラ科の
フサスグリ(Ribes rubrum)もチシマイチゴと呼ばれていた時期があったことが、
ブロックハウス・エフロン百科事典に記されています。これは、地域による呼び名の違いや、
植物の同定における混乱を示唆しています。
参考文献
Якубов V. V. Растения Камчатки (Полевой атлас). — М.: Путь, Истина и Жизнь, 2007.
Губанов И. А. и др. 766. Rubus arcticus L. — Княженика, или Поленика // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 402.
* Брежнева А. П. Целебные фрукты и ягоды. — ФГУИПП «Кострома», 2004.
チシマイチゴは、その希少性と独特の風味、そして薬効から、北国の貴重な恵みとして人々に愛され続けている
植物と言えるでしょう。