遠州山中酒造

遠州山中酒造について

遠州山中酒造（えんしゅうやまなかしゅぞう）は、静岡県掛川市横須賀に本社を構える日本酒の酒造メーカーです。彼らの主要銘柄「葵天下」は、多くの酒愛好家に愛されています。ここでは、遠州山中酒造の歴史、特色、受賞歴、アクセス情報などを詳しく紹介します。

歴史

遠州山中酒造の起源は、天保元年（1830年）にさかのぼります。当時、駿河国富士郡大宮町（現在の静岡県富士宮市）で日野商人として知られる山中正吉が、「山中正吉商店」を開業しました。創業自体は文政年間（1818年～1830年）であり、酒造りを始めたのは天保元年だったと言われています。その後、事業は順調に拡大し、大宮町周辺に4つの蔵をもつ事業を設立した他、横須賀にも新たな蔵を設けました。

1929年（昭和4年）には、山中正吉商店から分家し、横須賀の蔵が「山中酒造合資会社」として独立しました。1985年（昭和60年）、新しい杜氏を迎え入れ、特に吟醸酒の人気に応じて新銘柄「葵天下」を発売しました。1999年（平成11年）には、蔵元の山中隆が、自ら酒造りに取り組むようになり、2005年（平成17年）には小笠郡大須賀町が掛川市に編入され、所在地が変更されました。

2020年（令和2年）10月30日、山中酒造合資会社は「山中酒造合同会社」に改称。その後、2021年（令和3年）2月9日にさらに「遠州山中酒造株式会社」へと変わり、同年3月には浜友グループの完全子会社となりました。

特色

「葵天下」の由来

「葵天下」という名は、徳川と武田の軍勢による高天神城の戦いに由来しています。「高天神を制するものは遠州を制する」との言葉があり、後に徳川が天下を取って江戸幕府を開いたことを受け、遠州でも名酒を生み出すことを願って名付けられました。

仕込み水

遠州山中酒造では、高品質な日本酒を製造するために、赤石山系の小笠山にて取水された地下100mから汲み上げた伏流水を仕込み水として使用しています。

受賞歴

同社の「葵天下」は、全国新酒鑑評会において数回の金賞を受賞しています。具体的には、平成16年、17年、19年、20年に金賞を獲得するなど、高い評価を得ながら、その名声を広めています。

交通アクセス

遠州山中酒造へのアクセスは、公共交通機関を利用することができます。鉄道を利用する場合、東海旅客鉄道（JR東海）東海道本線の「袋井駅」からタクシーで約25分の距離です。また、同駅からは秋葉バスサービスの秋葉中遠線を利用し、「東番町」で下車した後、徒歩約2分ほどで到着します。

まとめ

遠州山中酒造は、歴史ある酒造りと高品質な日本酒で知られています。特に「葵天下」は、その由来や風味が多くの人々に愛されており、今後の展開にも期待が寄せられています。

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