「残暑」とは、二十四節気における立秋の日を迎えた後に続く夏の暑さを指します。暦の上では秋に入ってもなお続く厳しい暑さを表現し、俳句などで季語としても詠まれます。「暑中」との関連や、残暑見舞いなどの習慣、文化的な側面も併せ持ちます。
アワモリコウジカビ（A. luchuensis）は、沖縄で古くから用いられる黒麹菌の一種。クエン酸生成力が高く雑菌を防ぐため温暖地の酒造りに必須。泡盛・焼酎、近年は日本酒にも使われ、近代酒造りの発展に大きく貢献。白麹はその変異体。
特定の物質を使用しないことを示す表現「無添加」。法律上の明確な定義はなく、安全性への懸念から広まったマーケティング目的で使われることが多い。表示があっても必ずしも高い安全性が保証されるわけではないため、注意が必要です。
日本の実業家、宮島和美氏は、化粧品・健康食品のリーディングカンパニー、ファンケルの元代表取締役社長および会長。現在は学校法人成城学園の理事長を務める。日本通信販売協会会長など、多方面で指導力を発揮してきた。
日本の経営者、山崎達光氏（1934-2020）は、スパイスや食品の製造・販売で知られるヱスビー食品において、長期にわたり経営の中枢を担った人物です。取締役から始まり、常務、副社長を歴任した後、社長、さらには会長として同社の経営を牽引しました。東京都出身、早稲田大学商学部卒。
日本の食卓に欠かせないスパイスメーカー、エスビー食品の創業者として知られる実業家、山崎峯次郎。国産初のカレー粉製造に挑み、日本のカレー文化の基礎を築いた。業界団体の設立・運営にも深く関わり、その発展に貢献。数々の栄典も受けた。
スパイス・ハーブ業界の大手、ヱスビー食品を牽引した経営者、山崎勝氏。東京都に生まれ、早稲田大学を卒業。1963年に同社へ入社後、取締役、常務、副社長と昇進し、1989年に社長に就任。2005年には会長となり、長きにわたり経営の重責を担った。2020年没。
2009年公開の日本映画『真夏のオリオン』は、池上司の小説が原作。太平洋戦争末期の潜水艦戦闘と、現代の孫娘が祖母の楽譜を通して祖父の戦いの記憶を辿る姿を描き、世代を超えた絆と人間ドラマを織りなす。
柴山薫は日本の漫画家。千葉県出身。集英社の『月刊少年ジャンプ』を中心に活躍し、『ライバル』『爆骨少女ギリギリぷりん』などの代表作がある。少年誌ながらお色気描写を取り入れた作風が特徴。竹書房を経て、晩年は『コミックヴァルキリー』で連載中に42歳で急逝した。
株式会社京樽は、持ち帰り寿司や回転寿司店などを展開する企業です。かつて東証一部上場でしたが、会社更生法を経て再上場後、吉野家HD、そして2021年にFOOD & LIFE COMPANIES（スシロー親会社）の傘下に入りました。
蓮見敏男氏は、日本の実業界において顕著なキャリアを築いた人物です。ダイエーやマルエツといった小売業界、そして富士ソフトで要職を歴任。特にダイエー代表取締役社長時代には、経営再建期にあたり、福岡ダイエーホークスの株式売却など、重要な経営判断を下しました。その経験は多岐にわたります。
平野拓也（ひらの たくや、1970年 - ）は、日本の実業家。日本マイクロソフトの代表取締役社長を務めた後、現在は米国マイクロソフト本社でバイスプレジデントとしてグローバルな要職を担う。北海道札幌市出身。
奈良市鶴舞東町に位置する奈良市立鶴舞小学校は、1960年代の宅地開発に伴う人口増加に対応するため、奈良県で戦後初めて開設された公立小学校です。その歴史や特徴について紹介します。
奈良市立登美ヶ丘中学校は、奈良市東登美ケ丘に位置する公立中学校です。1971年10月に設立され、周辺の複数の小学校区から生徒が集まる、地域の中核的な教育機関の一つとして活動しています。
大阪市鶴見区西部に位置する町名で、一丁目から六丁目に分かれます。寝屋川が流れ、Osaka Metro長堀鶴見緑地線今福鶴見駅が利用可能。教育・商業・医療施設などが集積し、生活基盤が整った地域です。
岡山県津山市に位置する新野東（にいのひがし）は、かつての新野村の南東部に位置し、幾度かの合併と分村を経て現在の地名となりました。地域の中心的な施設である津山市勝北支所なども所在します。
マテリアルハンドリングは、工場や物流施設内での原材料から最終製品に至るまでのあらゆる物品の移動と取り扱い全般を指します。多岐にわたる機器やシステムを活用し、効率的な運搬、保管、管理を実現することで、製造業や物流業における生産性向上、コスト削減、そして安全性の確保に不可欠な役割を担っています。これは単なる運搬作業ではなく、物の流れを最適化する重要な技術体系です。
大阪市鶴見区にある「イオンモール鶴見緑地」は、2006年に大阪市内初のモール型ショッピングセンターとして誕生。名称の変遷を経て地域に根ざし、多様なテナントや施設を備え、特にファミリー層に親しまれています。
日本の工学者。国際建設プロジェクトマネジメント分野の専門家として、国内外での教育・研究、人材育成に長年貢献。高知工科大学名誉教授などを務め、アジア各国の建設マネジメントフォーラムICMFAを設立。土木学会名誉会員。
公正取引協議会は、消費者庁と公正取引委員会の認定に基づき設立され、公正競争規約の適切な運用を通じて市場の健全化と消費者利益の保護を図る組織です。全国に83の多様な業種で構成されています。
福島県郡山市に伝わる伝統和菓子、薄皮饅頭。黒糖を用いた極薄の皮で、惜しみなく詰められた餡を包むのが特徴。日本三大饅頭の一つに名を連ね、甘くとも上品な味わいで多くの人々を魅了し続けている。
株式会社大手饅頭伊部屋は、天保8年（1837年）創業の岡山の老舗和菓子メーカーです。岡山藩主が名付けたとされる看板商品「大手まんぢゅう」は、備前名物として広く知られ、その伝統と品質を守り続けています。
岡山を代表する銘菓の一つ、大手まんぢゅう。岡山市の老舗「大手饅頭伊部屋」が手掛ける薄皮の酒饅頭です。備前米を使った甘酒と厳選小豆による繊細な味わいが特徴。岡山市民に長く愛され、日常の贈答品や土産として親しまれています。江戸時代創業の歴史を持ち、藩主も愛した由緒ある逸品です。
ベトナム国立交響楽団（VNSO）は、1959年に創立された、ベトナムを代表するオーケストラです。首都ハノイを拠点とし、約60名の楽団員を擁します。日本の本名徹次が音楽監督兼首席指揮者を務めており、日本との交流も活発です。
1986年8月4日から5日にかけ、台風10号から変化した温帯低気圧により東海・関東・甲信・東北の広範囲で発生した水害。記録的な豪雨が河川の氾濫などを引き起こし、甚大な人的・物的被害をもたらしました。
スルフォラファンは、ブロッコリーなどアブラナ科野菜由来の有機硫黄化合物です。健康機能が注目されますが、ヒトでの有効性には科学的根拠が不足しています。その性質、研究動向、法的位置づけ、安全性について詳述します。
穀類や豆類、野菜の種子を発芽させた新芽で、発芽野菜とも呼ばれる。モヤシ系、かいわれ系に分類され、成熟野菜より栄養価が高いものも。効率よく栄養素を摂取できる食材として、古くから世界各地で利用されている。
谷村 格は1965年生まれの日本の実業家で、医療関連インターネットサービスを展開するエムスリー株式会社の創業者であり代表取締役を務めます。コンサルティングファームでの経験を経て同社を設立。特に中華人民共和国での事業展開を成功させ、エムスリーを急速な成長へと導きました。
日本の実業家、米田幸正氏は、多岐にわたる分野で指導力を発揮。伊藤忠商事でのキャリアを皮切りに、ウエルシア薬局、スギホールディングス、エステーなど、小売、ヘルスケア、日用品大手で社長や代表を務めた後、アパレル大手のサマンサタバサジャパンリミテッドの代表取締役社長に就任。その豊富な経験に基づき、多くの企業で経営に携わる。
愛知県西尾市に位置する公立高等学校。旧制西尾中学校と西尾高等女学校を前身とし、1948年に統合されて開校。地域社会に根差し、多分野で活躍する多くの人材を輩出しています。2026年度からは中高一貫校となる予定です。
日本の出版社、株式会社へるす出版は1975年に東京で設立されました。主に医学や看護学の専門書、医療従事者向けの雑誌などを手掛け、関連会社の事業部との合併を経て、医療分野の情報提供において重要な役割を担っています。
味の素株式会社の公式キャラクター「アジパンダ」は、2005年に「味の素」製品のキャンペーンとして登場。ぽっちゃりした愛らしい姿で人気を集め、2015年からは企業全体を代表する存在に。妹のアジパンナと共に、製品やイベントで親しまれています。
東京都中央区築地に位置していた老舗のパン屋。1910年に、あんパンの元祖といわれる銀座木村家から暖簾分けを受けて開業。多様な人気商品を生み、隆盛期もあったが、市場移転や新型コロナの影響、建物老朽化などが重なり、2021年6月17日にその歴史に幕を下ろした。
岩手県盛岡市に本社を置く製パン会社、白石食品工業株式会社に関する記事です。「シライシパン」の商標で親しまれ、東北・北関東を主な商圏としています。敷島製パンとの提携や、第一屋製パンからの工場取得による事業拡大など、その歩みと事業内容を解説します。
株式会社栄喜堂は、製パン事業を展開する日本の食品会社です。JFLAホールディングスの100%子会社として関東地方を主な商圏としています。本項目では、現在の法人と、その事業を過去に担っていた旧法人（後に株式会社イーケイディーに商号変更）の経緯について記述します。
日本の実業家。木村屋總本店第5代社長として、あんぱんで知られる同社を率いる。また、全日本パン協同組合連合会の初代会長を務めるなど、戦後のパン業界の発展に尽力。立教大学ラグビー部監督も兼任した。
1978年生まれの実業家。老舗ベーカリー、株式会社木村屋總本店の第7代代表取締役社長。製パン技術と経営の実務経験を積み、低迷期にあった同社を徹底した改革と合理化により立て直した。その経営手腕はメディアでも紹介されている。
岡山県岡山市に本社を置く老舗製パン会社。1919年、東京・銀座木村屋からの暖簾分けとして誕生。クリームロールをはじめ、地域に愛される商品を多数展開し、県内シェアはトップ。「岡山のソウルフード」として親しまれ、直営店やフランチャイズ店を中心に、県南部で強固な基盤を持つ。
日本のノンフィクション作家。山形市出身。高齢者問題を中心に取材・執筆を行い、高齢者の居場所「幸福亭」を主宰。自身が振り込め詐欺被害の経験に基づいた著書で社会に警鐘を鳴らしている。
埼玉県さいたま市に本社を構える伊藤製パン株式会社は、大正9年（1920年）創業の老舗製パンメーカーです。「伊藤パン」「イトーパン」の商標で親しまれ、食パン、菓子パン、和洋菓子などを製造。インストアベーカリーやサンドイッチ店のフランチャイズも展開し、関東地方を中心に事業を行っています。
福岡県大野城市に本社を構える製パン会社。菓子パン分野を得意とし、特に「マンハッタン」は九州で広く愛されるソウルフードです。創業から糧友グループを形成し、九州最大手へと成長、アジアにも展開しています。
兵庫県伊丹市に本社を置くオイシスは、パンや菓子、麺類などの食品製造とベーカリー運営を手掛ける企業です。約1000種の商品を約7000店に供給し、社名は5つの理念の頭文字から名付けられました。
株式会社YKベーキングカンパニーは、大阪市に本社を置く山崎製パンの完全子会社です。旧神戸屋の包装パン・デリカ食品事業を継承し、その製造販売と配送を手掛けています。関西の生産拠点として重要な役割を担います。
NHK BS1で2007年から放送された国際情報番組「地球アゴラ」。海外在住の日本人「アゴラー」とインターネット中継を結び、現地のニュースや文化、暮らしを生放送で語り合った。放送形態や時間は変化し、2015年以降は不定期特番に移行。世界と繋がるユニークな番組でした。
日本の照明技師、赤津淳一は1959年生まれ。1981年に東映テレビプロダクションでキャリアをスタートさせ、翌年にはにっかつ撮影所に移籍。数多くの映画作品で照明を担当し、その光と影の表現で作品世界を彩る。
日本の女優であり、卓越したアクション技術を持つスタントマン、そしてスーツアクターとして多岐にわたり活躍する永嶋美佐子。倉田プロモーションで研鑽を積み、映画、テレビ、特撮作品などでその才能を発揮し、数多くのシーンを彩っている。
黒板にチョークで書かれた内容を消去するための用具。直方体の形状が一般的で、布部分で拭き取る。ラーフル、黒板拭きとも称され、日本においては橘高白墨が普及に貢献した歴史を持つ。形状、使い方、別名「ラーフル」の由来、文化的側面について解説する。
日本テレビ『24時間テレビ46』で放送されたスペシャルドラマ。道枝駿佑が主演し、知的障がいのある社員と歩む町工場の軌跡を描く。働く幸せを問いかける感動作。130文字。
かつて存在した日本の文房具メーカー、羽衣文具株式会社。愛知県に本社を置き、最高級品として名高い「羽衣チョーク」で知られました。国内外から高い評価を得ましたが、後継者不在などを理由に2015年に廃業。その技術は韓国のセジョンモール社に引き継がれています。
東京都世田谷区に位置する都立特別支援学校。日本で初めて設立された公立の知的障害特別支援教育機関として、1947年に創立。「飛躍・敬愛・誠実」を校訓とし、高等部教育を中心に島嶼部の分教室や専門学科を有するなど、多様な学びを提供しています。
株式会社日本理化工業所は、マイカ素材を用いた電気絶縁製品及び関連分野で事業展開する日本理化グループの統括企業。1914年創業の長い歴史を持ち、重電から建材まで幅広い製品を提供、国内外に拠点を有する。
岐阜県大垣市に本社を構える合名会社不二白墨製造所は、日本の教育用文具メーカーとして知られています。『不二チョーク』というブランドを展開し、学校などで使用される高品質なチョークをはじめ、黒板や黒板消しといった幅広い製品を提供しています。
ラインパウダーは、スポーツ競技場のトラックやテニスコートなどに白線を引くために使用される粉状または粒状の資材です。かつては安全上の問題がある消石灰が主流でしたが、現在は炭酸カルシウムや石膏など、より安全性の高い素材への転換が進んでいます。色のバリエーションも増え、風に強い粒状タイプも登場しています。
1948年に神戸で創業した喫茶店チェーン。日本初の自家焙煎ストレートコーヒーや会員制店舗を開設するなど、革新的な試みで知られる。厳選された豆やこだわりの抽出法、細部にまで気を配る経営で高品質な一杯を提供。震災からの復興も経験し、地元神戸に根差した喫茶文化を育んでいる。
新潟市を拠点に展開する地域密着型のコーヒーチェーン店。店内で豆を焙煎するスタイルとフランチャイズ展開で規模を拡大。かつては情報非公開で「謎のチェーン」とも称された独特の存在。新潟県を中心に宮城、大阪にも。
東和フードサービスが手掛ける日本の喫茶店チェーン。自家焙煎サイフォンコーヒーと大正ロマン漂う空間で、特別な「脱日常体験」を提供。首都圏を中心に約50店舗を展開し、多様な業態で親しまれています。
ドトール・日レスホールディングスが手掛ける、2011年開業のフルサービス型喫茶店チェーン。高級感あふれる空間と、窯焼きパンケーキをはじめとする喫茶メニューが人気。高単価ながら落ち着いた雰囲気がシニア層にも支持され、こだわりの店舗デザインでも知られる。全国に広く展開。
日本のコーヒー専門商社であり、喫茶店フランチャイザー。関東を中心に「コーヒー専門店ぽえむ」などを展開し、高品質なコーヒーの普及を目指す。創業は1966年、設立は1971年。
日レスインビテーションカップは、日本女子プロ将棋協会（LPSA）と日本レストランシステムが主催した女流将棋の公式棋戦です。2007年にLPSA初の大型棋戦として始まり、優勝賞金100万円を誇りました。しかし、2013年以降は開催が途絶え、事実上休止しています。
北海道を拠点とするコーヒー専門店「宮越屋珈琲」の歩みを紹介します。創業者の原点から、自社焙煎へのこだわり、そして北海道をはじめ東北、関東へと広がる店舗網まで、その歴史と特色を解説します。
北海道出身のボブスレー選手、土井川真二（1979年10月25日生）。野球から転向し、2002年ソルトレイクシティ、2010年バンクーバーと二度の冬季五輪に出場。国内企業に所属しながら世界の舞台に挑んだキャリアを解説します。
1934年に大阪で誕生した丸福珈琲店。自家焙煎にこだわる伝統のコーヒーは、多くの著名人にも愛されてきました。レトロモダンな空間で味わう至福の一杯と、全国に広がるその歴史と魅力をご紹介します。
マンゴーシックス（MANGOSIX）は、韓国で生まれたコーヒーチェーンです。創業者、世界展開、代表メニュー、ドラマとの関連、日本での出店状況、店名の由来や店舗の特徴などを解説します。
オーストラリアに拠点を置くドライブスルー専門のコーヒーチェーン。2001年にパースで創業し、特徴的なカップ型の店舗を展開。オーストラリア国内で成長後、海外にも進出したが、日本では早期に事業を終えた。
ブレンズコーヒー（Blenz Coffee）は、1992年にカナダのバンクーバーで創業したシアトル系コーヒーショップチェーンです。ブリティッシュコロンビア州を中心に店舗を展開し、日本や中国、ドバイなど海外にも進出しました。コーヒーだけでなく、種類豊富なティーメニューも特徴の一つです。
ピーツ・コーヒー＆ティーは、1966年にバークレーで創業した米国のコーヒー会社。深煎りアラビカコーヒーの先駆けとして知られ、高品質な豆や淹れたてコーヒーを提供。スターバックスのビジネスモデルにも影響を与えた。
株式会社ドトール・日レスホールディングスは、日本の外食産業を牽引する主要な持株会社です。カフェチェーン「ドトールコーヒーショップ」を展開するドトールコーヒーと、パスタ店「洋麺屋五右衛門」などの日本レストランシステムが2007年に経営統合して設立されました。
ドトールコーヒーショップは、株式会社ドトールコーヒーが運営する日本を代表するセルフ式コーヒーショップチェーンです。1980年に創業し、国内最多の店舗数を誇る時期もありました。手頃な価格とカジュアルな雰囲気が特徴で、高品質なコーヒーやフードを提供。独自の豆焙煎や鮮度管理システム、多様なポイントサービスを展開しています。
京都市に本店を置く株式会社イノダコーヒ運営の老舗喫茶店。伝統的な「コーヒ」の名称や赤いポットの商標が特徴。品質にこだわったコーヒーや軽食は定評があり、京都を中心に展開。文化人にも愛される独特の雰囲気を持つ。
鳥取県を拠点とするユニークな喫茶店チェーン「すなば珈琲」。スターバックス不在県として知られた鳥取県の知事発言をきっかけに誕生し、その話題性や地域に根ざした展開で注目を集め、鳥取県の顔の一つとなっています。
1997年シアトルで創業したコーヒーロースター「ZOKA coffee」。日本国内ではかつてマルハンダイニングが展開し、ラテアートが楽しめるカフェとして人気を博しましたが、現在は全店舗が閉店しています。
韓国発祥のコーヒーチェーン「Mega MGC Coffee」は、手頃な価格で人気を博し、急速に成長。国内外への店舗展開を進め、多角的な事業展開で注目されています。
JR東日本グループが手掛ける「ベックスコーヒーショップ」は、駅構内を中心に展開するコーヒーチェーン。注文ごとに豆を挽くコーヒーや水出しアイスコーヒーなど品質にこだわりつつ手頃な価格で提供。Suica決済対応で駅利用に便利。時間課金制の新業態「BECK'S STATION LOUNGE」も展開し、多様なニーズに応える。
東京都港区に本社を構える株式会社麻布文明堂は、1900年に長崎で誕生し、大正時代に東京へ進出しました。関東大震災や戦災など幾多の困難を乗り越え、宮内省御用達も拝命した、カステラをはじめとする菓子製造販売の老舗企業です。
株式会社浜松文明堂は、1966年に静岡県浜松市で創業した老舗の菓子製造業者です。カステラをはじめとする多彩な和菓子を製造・販売し、地域に根ざした店舗展開を行っています。文明堂グループの一員として、伝統の味を守り続けています。
神奈川県横浜市に本社を構える菓子販売業者、株式会社文明堂。1900年に長崎で創業し、1933年に横浜へ進出して以来、カステラや三笠山など伝統的な和洋菓子を通じて多くの人々に親しまれています。
東京都新宿区に本社を置く株式会社文明堂銀座店は、長崎で創業した文明堂の伝統を受け継ぐ菓子製造販売会社。カステラや三笠山などで知られ、大正期に東京進出後、宮内庁御用達となり銀座にも出店。文明堂グループの一員として東日本を中心に展開しています。
長崎に本社を置く製菓会社、文明堂総本店。明治33年創業の老舗で、カステラをはじめとする銘菓で知られる。かつては全国に支店網を広げたが、戦後、各地の支店が独立。長崎の地に根差し、伝統の味を守り続けている。
兵庫県神戸市に本店を構える文明堂神戸店は、明治時代に長崎で創業した菓子製造業者から暖簾分けした一社です。カステラをはじめとする伝統的な和菓子を中心に製造・販売し、地域に根差した事業を展開しています。
株式会社文明堂日本橋店は、かつて日本の製菓業を担った企業の一つ。長崎での創業を経て東京に進出し、特にカステラ製造で名を馳せました。2010年に文明堂新宿店との合併により、現在の株式会社文明堂東京へと組織を変えました。その歴史は日本の菓子文化史に一頁を記しています。
株式会社文明堂新宿店は、かつて日本の製菓業界において確固たる地位を築いていた企業です。長崎にルーツを持つ文明堂グループの一員として、特にカステラなどの伝統的な和菓子で多くの人々に親しまれました。2010年には文明堂日本橋店と合併し、その歴史に幕を下ろしました。
東京都武蔵村山市の南部にある地名、伊奈平（いなだいら）は一丁目から六丁目で構成。北は残堀・三ツ藤、南は立川市に接し、西側は横田基地に隣接しています。基地沿いは住宅が多く、主要都道沿いは工場や物流施設が集積する地域です。地名はかつての伊奈海道に由来します。
日本の地理学者、後藤拓也氏（1974年生まれ）。福岡県出身。広島大学人文学部准教授として教鞭を執る傍ら、主に人文地理学の分野で活発な研究活動を展開。特に農業に着目し、アグリビジネスを地理学的な視点から多角的に分析する研究を進めている。
花王の社長、会長を歴任した日本の実業家。長崎県出身。慶應義塾大学卒業後、花王に入社し、主力事業で経験を重ねる。社長在任中はカネボウ化粧品など大型買収や中国企業との提携を推進し、事業拡大に貢献。退任後も文化・芸術支援など社会活動に尽力。
鳥山明氏の漫画を原作とする『SAND LAND』は、水不足に喘ぐ砂漠の世界を舞台に、魔物の王子ベルゼブブと人間の保安官ラオが水源を求め旅する物語。劇場アニメ、Webアニメ、ゲームと多角的に展開された人気作品です。
株式会社 空（くう）は、東京都渋谷区に拠点を置く日本の芸能プロダクションです。2018年に設立され、前身となるザッコの解散を受け、当時のマネージャー近藤麗氏によって立ち上げられました。個性豊かな実力派俳優が多数所属しています。
南條範夫の代表的な「残酷物」として名高い時代小説。寛永年間に徳川大納言忠長が催した真剣による上覧試合を、史実めかした設定で描く連作短編集。各試合で敗者が死ぬ凄惨な展開が特徴。
インドとパキスタンの関係は、1947年の分離独立に端を発し、カシミール紛争や度重なる戦争により複雑で敵対的。歴史、政治、文化、社会など多岐にわたり、緊張と対話が繰り返されてきた。近年はテロや国境衝突で関係悪化が続いている。
久保公式は、外部からの弱い時間依存的な影響（摂動）を受けた量子系の物理量がどのように変化するかを記述する重要な法則です。特に、その応答が摂動の強さに比例する「線形応答」の範囲で、系の物理量が時間的にどう応答するかを定式化しています。
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